五福にある富山大学近くの丸亀製麺

「釜揚げうどん」とサイドメニューあれこれです。

サイドメニューは「いなり」と「ちくわ天」です。

いなりですが、しっかりとした味付けで、胡麻がお米に混じっています。
ぎっしり詰まった感じではなく、ふわふわとした食感です。

ちくわ天は魚の臭みは一切なく、衣は厚くなく弾力がある歯ごたえを楽しめます。

「釜揚げうどん」の得サイズです。
毎月1日は「釜揚げうどん」が半額になり、行列ができます。

釜揚げうどんは水で締めるという工程がないため、もちもちな食感が楽しめます。
値段が安いので、学生に非常に人気があります。

こちらは「牛すき釜玉」ですが、サイドメニューが多すぎて主役のメニューがわからなくなっています。

まずサイドメニューで「いわし天」と「三つ葉と小海老のかき揚げ」です。

「いわし天」ですが、想像以上に大きいサイズで、脂がのっていて、美味でした。
また食感も柔らかかったです。

「三つ葉と小エビのかき揚げ」ですが、こちらも衣が薄かったです。

「鶏親子丼」ですが、出汁と味付けがしっかりしていて、ごはんにも味が染み渡っていました。
親子丼だけ注文する方が多いので、かなり人気のあるメニューです。

一見、牛丼に見えますが、「牛すき釜玉」です。

まずは真ん中の黄身を崩して、かき混ぜていきます。
注文し、その場でスタッフさんがお肉を焼いてくださいます。

甘いすき焼き風の味付けの焼肉と卵が絡まったうどんはとても美味でした。

「明太釜玉」とサイドメニューあれこれです。

左から、かしわ天、れんこん天、えび天です。
かしわ天はボリューム満点で一番人気のある天ぷらメニューだと思います。

レンコン天を食べていくと糸のような食感を感じますが、これは、ぬめり成分で体に良いものであると聞いたことがあります。

「かつ丼」ですが、味付けは甘めで、親子丼同様に味付けがしっかりしていて美味でした。

「明太釜玉」です。
ピリ辛な明太子と生卵の相性がとても良いです。

かけうどんのつゆで食べるのではなく、卓上のだし醤油で食べるのがおすすめです。