チキらず、生きろ。

テイクアウト（お持ち帰り）専門店です。
事前に電話等で注文すると待ち時間が0になりますが、こちらの店頭でも注文可能です。

MIYABI自慢の「翼チキン」をはじめ、コロッケ、手羽先唐揚げ、ポテトフライなどのメニューが用意されています。
なお、「自家製プリン」もメニューに記載されていますが、実際に商品が陳列されている光景を見たことはありません。

グランドオープン記念のMIYABIセットをテイクアウトし、「とある場所」で食べました。
翼チキン、ドリンクに加え、手羽先唐揚げ、コロッケ、ポテトフライ（小）から1種類選べ、税込み価格500円でした。

ドリンクには、「チキらず、生きろ。」といった記載のラベル。
烏龍茶なのに、飲んでいると不思議と元気が出てました。
店頭にも記載がありました。

烏龍茶に、特別な何かマショマロのような食べ物が入ってると思いましたが、これらは不思議な形状の氷なのです。

MIYABI名物の翼チキン、衣は薄く、食感はパリッとしています。
その薄い衣は、唐揚げのように味が染みてて美味しい。
肉厚な鶏肉はジューシーで脂身も適量で、いくつでも食べられそうです。

手羽先唐揚げ、コロッケ、ポテトフライ（小）からは、コロッケを選びました。

コロッケは、じゃがいもの甘みが強く引出出ておりました。
甘みが強いので、お総菜というよりも、「おやつ」といった印象の方が強かったです。

手羽先唐揚げ、ザッポリーニ、フライドポテトを店頭で注文し、お持ち帰りしました。
写真右端の、まりものように見える料理がザッポリーニです。

手羽先唐揚げは、小ぶりですが、旨味がしっかりと凝縮されています。
脂身も多くなく、油を最小限に使って揚げておりますので、油の雑味がなく、手羽先の本来の旨味を堪能できるように仕上がっています。

ナポリ風揚げパンのザッポリーニ、磯辺揚げのような香りがしました。
表面の生地は甘みがあり、食感はもちもちとしています。
ただし、塩気が強いかもしれません。

フライドポテトは調理に6〜7分程度かかりますので、店頭で注文しますと、少し待つことになります。
また、店の立地が富山大学に近いこともあり、学生向けに量が多めになっていました。
カリカリとした食感のポテトではなく、柔らかく仕上がっています。