富山駅前のさかなや道場

時期によって魚の種類が変わる「刺身定食」です。

左から、中トロ、マトウダイ、ハマチ、マダイ、ヒラメです。

珍しい魚でもあるマトウダイはここでも食べられます。

こちらはヒラメですが、富山で食べるヒラメは格別に美味です。

大盛りの「海鮮丼」です。
大盛りにしても無料なのです。

赤身、サワラ、ヒラマサ、ヒラメなど6種類の刺身が使われています。
地域や時期によって、利用される魚は異なるようです。

こちらはサワラです。
身が柔らかく淡白な味です。

ヒラマサで、脂が少なく、コリコリした食感でした。
他にも、やわらかく脂がのった旨味のある刺身もありました。

日替わり定食ですが、その日は、ハンバーグ定食でした。
ご飯の大盛りは無料です。
その日でないとメニューはわかりません。

ナスのおひたしもセットでした。

ハンバーグは大きく、醤油ベースの味付けです。

どことなく居酒屋風な味付けのハンバーグでした。

「カツカレー」もメニューにありました。

味噌汁がセットですので、和風を感じさせます。

サラダも付いていますので、お口直しにぴったりです。

カツは4切れですが、1つ１つが大きいです。

カレーはどちらかというと辛口かもしれません。

カレーをつけてカツを食べます。
濃いめの味がお好みの方はソースを使うのもありだと思います。

こちらは土日、祝日限定メニューになりますが、「越中御膳」です。

うどんの麺は、薄くて細いので、「稲庭うどん」に近いかもしれません。。
つるつるして食べやすいです。

刺身ですが、赤みがかっているのがマダイで、もう一方はメダイです。
マダイとメダイの味の違いが難しいですが、メダイのほうが食感が柔らかいかもしれません。

こちらは、「とろろ昆布おにぎり」で、富山県でよく見かける「とろろこんぶ」です。

海老が入っているかき揚げです。

「イカの沖漬け」もあります。
塩気が強いので、お酒のつまみに良いのではないでしょうか。