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場所
JR宇都宮駅を下車後、東口と直結している「宮みらい」に「Utsunomiya Terrace(ウツノミヤテラス)」があります。その建物の3階に「大戸屋ごはん処 宇都宮テラス店」があります。
地図はこちらです。
料理
大判アジフライ
2024年8月9日より、3万食限定で登場した「大判アジフライ」、単品では品切れでしたので、定食で注文しました。
巨大なフライを食べるので、消化吸収の促進や血糖値上昇の抑制効果が期待できる「とろろ」と、腸内フローラのバランスを改善する善玉菌が多く含まれる「納豆」を追加で注文しました。
なお、納豆は、醤油をかける前にしっかりとかき混ぜたのですが、今回は、糸もでず、粘り気が弱かったです。
まずは、とろろをご飯の上にかけて、その上から、納豆をかけました。
白米だけではなく、五穀米でも納豆やとろろとの相性は良いと思います。
味噌汁は、たっぷり野菜の麦みそ汁へ変更。
この一杯だけでも満腹感が高くなるくらい、野菜がたくさん入っております。
通常の味噌汁もわかめがたくさん入っているので、変更ではなく、追加でも良かったかもしれません。
巨大なアジフライの大きさは、お皿とほぼ同じ大きさなので、サラダがすべて隠れてしまっております。
この1枚でカロリーが、1314kcalなので、この1食で、トータル1600kcal程度になることが見込まれますので、1日の基礎代謝に相当するかもしれません。
アジフライを食べる時、醤油を使うか、ソースを使うか、という論争がありますが、この大判アジフライでは、両方使って食べないと、途中で飽きて完食できなくなるかもしれません。
また、小鉢にかなりの量のタルタルソースが入っておりますが、この巨大はアジフライ1枚を食べきるのに、十分な量ではないかもしれません。
ソース、醤油、タルタルソースの3種類の調味料を使いながら、10分ほど黙々と食べ続けて、なんとか完食できました。
夏野菜とスケソウ鱈のピリ辛甘酢
季節限定メニューの「夏野菜とスケソウ鱈のピリ辛甘酢」とサイドメニューの「とろろ」を注文。
とろろと五穀米の相性も想像以上に良かったです。
また、ワカメたっぷりの味噌汁も魅力的でした。
スケソウ鱈を主人公に、ズッキーニ、ゴーヤ、パプリカ、ヤングコーン、ナスのなどの彩りが豊かな野菜もカラッと揚げて、数種類のハーブやスパイスを使った本格的なアジア料理に仕上がっております。
パクチーが添えられていため、よりエスニックな風貌を演出しております。
たんぱく質、糖質、脂質のバランスも優れており、体にも優しい味わいを楽しめました。
まとめ
JR宇都宮駅の東口からすぐの場所に位置する「ウツノミヤテラス」の3階にある「大戸屋」です。2024年3月27日に新規オープンしました。
季節のメニューなどを扱っている定食屋さんがウツノミヤテラスに増えたことは嬉しいです。
土日祝はかなり混雑しているため、14時を過ぎても、店頭にある用紙に名前と人数を記載して、呼ばれるまで、近くで待つこともあるくらい人気があります。
店舗情報
店名 | 大戸屋ごはん処 宇都宮テラス店 |
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住所 | 栃木県宇都宮市宮みらい1−1 3階 Googleマップ |
電話番号 | 028-678-4595 |
バリアフリー | ベビーカーや車椅子での来店は可能です。 |
喫煙・禁煙 | 禁煙 |
客層 | ほぼ全世代で、男女比も5:5程度です。 1〜4人での来店がほとんどです。 |
BGM | Jazzソング |
注文後の待ち時間 | 5〜10分程度 |
営業時間 |
11:00〜22:00(L.O.21:30) |
クレジットカード | 電子マネー、クレジットカード利用可 |
混雜状況 | 土日祝はかなり混雑しますので、店頭で名前を記載し、スタッフさんに呼ばれるまで待つ可能性が高いです。 |