2023年夏の「ココイチ」の期間限定「スパイスカレー」

こちらは、ナス、トマト、オクラなどの夏野菜がたっぷりと入った「チキンと夏ベジのスパイスカレー」です。
「チキンと夏野菜カレー」にスパイスカレーを使った料理です。

今回のスパイスカレーには、コリアンダー、ターメリック、唐辛子などのスパイスが使用されていると思われますが、焙煎されていないためカルダモンは使用されていない可能性があります。
代わりに、スパイシーな風味が強く感じられるため、唐辛子が特に効いているように見受けられます。
具材には、ナス、トマト、オクラなどの夏野菜とチキンの具材の旨味を最大限に引き出すスパイスの調合をされたと思います。

こちらも2023年6月から登場した「チキンと夏野菜カレー」にロースカツをトッピングしました。
2022年にも登場していましたので、2年連続で登場しております。

夏野菜が主な具材ですので、ベースカレーをココイチベジカレーにすることで、さらに濃厚な野菜の旨味を楽しめると思います。
ナス、トマト、オクラに加えて、グリーンアスパラガスも使用されています。
ロースカツと夏野菜の相性も抜群だと思いました。

「チキンと夏ベジのスパイスカレー」と同時に期間限定で登場した「パストラミポークサラダ」です。
カレーとのセット注文でお得になります。
パストラミとは、肉を塩漬けにし、スパイスでコーティングして燻製にすることで風味を付けていますので、スパイスカレーとの相性が良いと思います。
なお、こちらのメニューが期間限定かどうかは明確ではありません。

こちらも、「チキンと夏ベジのスパイスカレー」と同時に期間限定で登場した「レモンラッシー」です。
「パストラミポークサラダ」と同様、カレーとセットで注文することで、安くなります。
ただし、白い色をしているため、ミルクが含まれていると思われますので、2022年の夏に登場した「レモンミルクラッシー」と同様のものと考えられます。
スタッフにお願いすれば、プラスチックストローを提供していただけます。
「レモンラッシー」は2023年9月以降、売り切れ次第販売終了となる予定です。