大阪福島の「いづも」

「いずも」のオリジナルのグラスが印象的です。

各席には薬味類が常備されています。
追いダレ、七味、鰻との相性が良い山椒もあります。
ご飯の味は薄いので、追いダレで調整可能です。

「鰻牛丼」、お肉の量を選ぶことができます。
この量でも、通常サイズでかなりのボリュームがあります。

うなぎは身がふっくらとしており、皮はパリッと焼き上げられておりますので、味だけではなく、歯応えも楽しめます。
なお、牛肉は薄切りですが、しっかりとタレが染み込んでおり、香ばしく焼き上げられており、「焼き牛丼」といったところではないでしょうか。

人気NO.1の「鰻玉丼」、ご飯の量が750ｇもあります。
オーダー時に調節していただくことが可能です。

鰻と玉子の厚みと丼の高さがほとんど同じくらい、山盛りになっています。
鰻が滑り落ちてしまうように見えますが、絶妙なバランスで安定しております。

鰻を別皿に移動させてみました。
巨大な、だし巻き、玉子好きには、非常に魅力的に感じるのではないでしょうか。

だし巻きは、熱々で、ふわふわとした食感です。
お出汁が「じゅわっ」とご飯に染み出る光景が素敵です。
鰻との相性も抜群です。

750gもご飯がありますので、余ってもスタッフさんにお願いし、おにぎりで、テイクアウト（お持ち帰り）が可能です。

スタッフさんに握っていただいた、おにぎりがこちらです。
注文が立て込んでいるときは少し待ち時間が発生します。
お家でもその料理の余韻が楽しめます。
なお、このおにぎりですが、温めなおして、出汁、のり、わさびでひつまぶし風にして食べるのもオススメです。