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名古屋駅の新幹線ホームにあるきしめん屋<
JR名古屋駅の新幹線(プラット)ホームには上下線の両方に立ち食いそば屋、ではなく「立ち食いきしめん屋」が2店舗あります。上り線のホームも下り線のホームも同じですが、新幹線の4号車付近には「住よし」が、14号線付近には「グルめん」があります。
6年ほど前の2013年に、名古屋に出張する際、周囲の知人に「きしめんを食べるのはどこがいいですか?」と伺ったところ、ほとんどの方が「名古屋駅の新幹線ホームにある立ち食いのきしめん屋」という回答でしたので、それ以来、名古屋に行ったときは新幹線ホームできしめんをすすっていました。
名古屋駅の新幹線ホームにはきしめん屋が2店舗あるという事実を知ったのは、実は最近のことでした。
新幹線ホームからの光景
![東海道新幹線の新幹線](https://owl-eat-drink.s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/aichi/nagoya/%E6%96%B0%E5%B9%B9%E7%B7%9A%E3%83%9B%E3%83%BC%E3%83%A0/outside1.jpg)
名古屋駅の新幹線ホームにて、東海道新幹線を正面から撮影しようとしましたが、失敗しました。
グルめん
![グルめん(場所)](https://owl-eat-drink.s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/aichi/nagoya/%E6%96%B0%E5%B9%B9%E7%B7%9A%E3%83%9B%E3%83%BC%E3%83%A0/kishimen1_1.jpg)
新幹線の(上りも下りも同じ)14号車付近に、「グルめん」があります。
![グルめん(営業時間)](https://owl-eat-drink.s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/aichi/nagoya/%E6%96%B0%E5%B9%B9%E7%B7%9A%E3%83%9B%E3%83%BC%E3%83%A0/kishimen1_2.jpg)
営業時間は7:00〜21:00(L.0.20:45)ですので、早朝や夜遅くに名古屋駅に到着した場合は食べられないですね。
![グルめん(券売機)](https://owl-eat-drink.s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/aichi/nagoya/%E6%96%B0%E5%B9%B9%E7%B7%9A%E3%83%9B%E3%83%BC%E3%83%A0/kishimen1_3.jpg)
券売機で食券を購入し、スタッフさんに渡すと、5分以内にはカウンターの卓上に注文した料理が運ばれます。
![グルめん(食券)](https://owl-eat-drink.s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/aichi/nagoya/%E6%96%B0%E5%B9%B9%E7%B7%9A%E3%83%9B%E3%83%BC%E3%83%A0/kishimen1_4.jpg)
「特製かき揚げきしめん」と「天むす」、トッピングの温泉卵こと「温玉」を購入しました。
![グルめん(天むす)](https://owl-eat-drink.s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/aichi/nagoya/%E6%96%B0%E5%B9%B9%E7%B7%9A%E3%83%9B%E3%83%BC%E3%83%A0/kishimen1_5.jpg)
「天むす」はすぐに出されます。
こちらも名古屋名物ですよね。
![グルめん(特製かき揚げきしめん)](https://owl-eat-drink.s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/aichi/nagoya/%E6%96%B0%E5%B9%B9%E7%B7%9A%E3%83%9B%E3%83%BC%E3%83%A0/kishimen1_6.jpg)
「特製かき揚げきしめん」です。
鰹節が踊っています。
![グルめん(特製かき揚げきしめん、温玉)](https://owl-eat-drink.s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/aichi/nagoya/%E6%96%B0%E5%B9%B9%E7%B7%9A%E3%83%9B%E3%83%BC%E3%83%A0/kishimen1_7.jpg)
トッピング温玉はかき揚げの上に乗せて、崩して食べました。
食べ方は人それぞれですが、かき揚げのサクサク感が少しなくなりますが、かき揚げと温玉の相性は抜群なので、このようにしました。
![グルめん(特製かき揚げきしめん、麺)](https://owl-eat-drink.s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/aichi/nagoya/%E6%96%B0%E5%B9%B9%E7%B7%9A%E3%83%9B%E3%83%BC%E3%83%A0/kishimen1_8.jpg)
かき揚げを食べながら、きしめんをすすっていきます。
わずか5分で完食しましたが、麺の程よいコシと喉を通るときの「のどごし」が快感です。
住よし
![住よし(場所)](https://owl-eat-drink.s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/aichi/nagoya/%E6%96%B0%E5%B9%B9%E7%B7%9A%E3%83%9B%E3%83%BC%E3%83%A0/kishimen2_1.jpg)
上下線同じですが、新幹線の4号車付近に、「住よし」があります。
![住よし(券売機)](https://owl-eat-drink.s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/aichi/nagoya/%E6%96%B0%E5%B9%B9%E7%B7%9A%E3%83%9B%E3%83%BC%E3%83%A0/kishimen2_2.jpg)
券売機で食券を購入して、スタッフさんに渡して注文は完了です。
![住よし(営業時間)](https://owl-eat-drink.s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/aichi/nagoya/%E6%96%B0%E5%B9%B9%E7%B7%9A%E3%83%9B%E3%83%BC%E3%83%A0/kishimen2_3.jpg)
「住よし」の営業時間は6:00〜21:40(金曜日は6:00〜22:00、ラストオーダーは閉店時間の10分前)です。
![住よし(いなり寿司)](https://owl-eat-drink.s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/aichi/nagoya/%E6%96%B0%E5%B9%B9%E7%B7%9A%E3%83%9B%E3%83%BC%E3%83%A0/kishimen2_4.jpg)
「住よし」では「いなり」を注文しました。
立ち食いそば屋の定番のサイドメニューですね。
![卵入りかき揚げきしめん)](https://owl-eat-drink.s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/aichi/nagoya/%E6%96%B0%E5%B9%B9%E7%B7%9A%E3%83%9B%E3%83%BC%E3%83%A0/kishimen2_5.jpg)
「かき揚げ(卵入り)きしめん」です。
なお、卵が入っていないかき揚げきしめんもあります。
![住よし(かき揚げきしめん、卵)](https://owl-eat-drink.s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/aichi/nagoya/%E6%96%B0%E5%B9%B9%E7%B7%9A%E3%83%9B%E3%83%BC%E3%83%A0/kishimen2_6.jpg)
卵は温玉のことでした。
温玉をかき揚げの上にゆっくりと移動させます。
![住よし(かき揚げきしめん、かき揚げ)](https://owl-eat-drink.s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/aichi/nagoya/%E6%96%B0%E5%B9%B9%E7%B7%9A%E3%83%9B%E3%83%BC%E3%83%A0/kishimen2_7.jpg)
かき揚げの上で温玉を崩します。
個人的な見解で穿っておりますが、かき揚げが入った、蕎麦、うどん、きしめんには卵は必須です。
![住よし(かき揚げきしめん、麺)](https://owl-eat-drink.s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/aichi/nagoya/%E6%96%B0%E5%B9%B9%E7%B7%9A%E3%83%9B%E3%83%BC%E3%83%A0/kishimen2_8.jpg)
きしめんの麺をすすります。
「平打ちうどん」とも呼ばれている「きしめん」、どことなく関東出身の自分にとって馴染みのある味と感じるのは、味付けが関東のうどんに近いからかもしれませんね。
まとめ
名古屋駅の新幹線のプラットホームには立ち食いのきしめん屋が2店舗あります。新幹線の4号車付近には「住よし」が、14号線付近には「グルめん」があります。
「グルめん」の営業時間は7:00〜21:00(L.0.20:45)で、「住よし」が6:00〜21:40(金曜日は6:00〜22:00、ラストオーダーは閉店時間の10分前)ですので、早朝や夜遅い時間に名古屋駅に東海道新幹線で到着した場合、「住よし」のほうが営業時間が長いので、入店できるかもしれませんね。
メニューの種類は「住よし」より「グルめん」の方が、多いと思います。
「きしめん」について、「どちらが美味しいか」、正直甲乙つけがたいですし、人それぞれの好みに委ねられることだと思います。
ただ、私的には、14号車前後の車両に乗ることが多いので、「グルめん」に行った回数のほうが圧倒的に多いと思います。
名古屋駅に新幹線で到着した場合、2店舗の味比べをするのも楽しいと思います。