目次 「松屋　春のうなぎ祭り」について 2021年4月23日は「土用の丑の日 一の丑」でした。 そこで、松屋では、「春のうなぎ祭り」を開催し、2021年4月13日午前10時より「うな丼」を（一部店舗を除く全国の松屋で）販…

目次 松屋の鯖料理と朝食について 2020年はたくさんの期間限定メニューが「松屋」に登場しました。 過去にも登場した、いわゆる季節限定メニューだけではなく、新しいメニューが続々と登場し、それらのすべてを実食できたかどうか…

目次 「ZANMAI 三昧シリーズ」について カレーライス専門店チェーンで隆盛を誇っている「カレーハウスCoCo壱番屋」、通称「ココイチ」。 そのココイチから「ZANMAI 三昧シリーズ」という贅沢なメニューが登場しまし…

目次 ココイチのカレーうどんについて カレーハウスCoCo壱番屋、通称「ココイチ」の一部店舗では、「オムカレー」だけではなく、カレーうどんを取り扱っています。 カレーうどんは、テイクアウト（お持ち帰り）だけではなく、デリ…

目次 「極牛めし」について こちらの記事で2020年夏のメニューとして紹介させていただいた「極牛めし（きわみぎゅうめし）」ですが、実は夏のメニューではないという事実が判明。 公式ホームページにも特に「極牛めし」について言…

目次 2020年の「土用の丑の日」について 「土用の丑の日」についてはこちらで記載しましたように、2019年は7月27日の1日だけでした。 2020年の夏は、「土用の丑の日」が7月21日（一の丑）、8月2日（二の丑）と2…

目次 「土用の丑の日」について 立春・立夏・立秋・立冬（四立）の直前の18日程度の期間のことを「土用」といいます。 「丑の日」は十二支の「丑」の日に相当する日付で、年や日付を十二周期で算出した2番目の日付に当たります。 …

目次 ひれ酒について ひれ酒なので、河豚（特にトラフグ）以外のヒレでもできるのではないか、という疑問を以前持ちましたが、他の魚のヒレでは香味成分、いわゆる出汁がほとんどでないため、「ひれ酒」といえば「ふぐのひれ酒」が一般…