御徒町で「ひな家」

「炭火串焼厨房 ひな家」の看板の地下1階に入り口があります。

メニュー表は、「炭火串焼厨房 ひな家 八幡山店」と同じです。

カウンター席の前には、いつもの人形が置いてあります。
スタッフさんの呼ぶ時は、この人形を握り音を鳴動させます。

カウンター席付近には、アヒルの大群も並んでいます。

お一人様専用のメニューもあります。
一人でも気楽に入店できます。

60分の飲み放題メニューもあります。
1時間で3杯以上飲む方は、こちらを選ぶとお得かもしれません。

まずは生ビール（サッポロ黒ラベル生）で乾杯です。
飲み放題メニューに含まれています。

飲み放題メニューのレモンサワーです。

ウーロンハイ、こちらも飲み放題メニューのひとつです。

飲み放題メニューの緑茶ハイです。

飲み放題メニューには含まれませんが、ホッピーセットもあります。

こちらは黒ホッピーセットです。

串焼きおまかせ5本セットです。
銀杏の串焼きは、季節感を感じますが、その日によって内容が変わります。

トマト肉巻きです。
豚バラ肉に包まれた、トマトの甘酸っぱさがなんとも言えません。

食べるとそのまま筋肉になりそうな、ささみです。

ハート型のハートで、鶏の心臓の部位になります。

左からねぎまと（やげん鶏）軟骨です。

鶏つくねです。
小さいですが、これがジューシで味が凝縮された味を堪能できます。

こちらは日本酒ではなく、お通しです。

鶏ガラスープなので、体にとても優しいです。

八幡山店で一番人気があった、もつ煮込みです。

名古屋出身の方と、食べましたが、絶賛していました。
赤味噌の煮込みも美味ですが、白味噌も負けていないのです。

こちらは、「もうかの星」で、サメの心臓部位です。
宮城県の気仙沼産です。

どことなくレバ刺しの味を思い出しますが、弾力のある歯ごたえがたまりません。

「特製鶏がらスープで仕上げたあったか肉うどん」です。
暑い日でも美味しく食べられます。

最後の〆に最高な一品です。
意外と量が多いです。