ココイチの肉魂シリーズ第3弾

「ホロ肉ドカンとBBQカレー」をLEVEL2で注文、LEVEL1～4の4段階が用意されており、レベルに応じて肉魂の量が変わります。
チェダーチーズソースもかかっているはずなのですが、スタッフさんがソースをかけるのを忘れてしまったそうです。

スプーンのつぼの大きさよりも2周りぐらい巨大な肉魂、部位は豚肩ロース肉です。
スプーンで持ち上げるとずっしりとした重量感があります。
LEVEL1の肉魂の量を基準にすると、LEVEL2は約1.5倍、LEVEL3は約2倍、LEVEL4は約2.5倍です。
カレーソースも選べますが、豚肩ロース肉なので、ポークが一番相性が良いかもしれません。

豚肩ロースの肉塊は見た目は硬そうですが、このように、スプーンで簡単にホロホロとほどけ、ひとくちサイズにカットできます。
歯がなくても食べられるくらい、柔らかく食べやすやくなっています。

食べている途中で、チェダーチーズソースがかかっていないことに気づき、スタッフさんを呼び、ソースをかけていただきました。
チェダーチーズソースの量もLEVELによって変わるようです。
BBQソースが肉魂の旨味を絶妙に引き立てており、それだけでも十分楽しめます。
チェダーチーズの塩味、酸味やコク、クリーミーさによりさらに、肉魂の味の補完と調和が秀逸でした。