2024年末に登場した期間限定メニュー「3種ソースのグラタンハンバーグ」も引き続き販売されていましたが、予想を上回る人気で、ほとんどの店舗で予定よりも早く販売を終了しています。
また、一部店舗限定で、「煮込みキャベツのトマトハンバーグ」や「ナポリタンハンバーグ」といった珍しいハンバーグメニューも登場し、期間限定メニューがさらに充実しました。
目次
2025年1月の「松屋」の期間限定メニューについて
松屋では、2025年1月に期間限定メニューとして、水煮牛肉、元祖旨辛焼き牛めし、スタミナ厚切り豚カルビ、シュクメルリ鍋が登場しました。 水煮牛肉は松屋史上最も辛い料理として話題を集め、人気のメニューであるシュクメルリ鍋は3度目の登場となり、SNSなどで話題沸騰となりました。期間限定メニュー
水煮牛肉
こちらは、松屋史上最も辛い料理メニュー、「水煮牛肉～四川風牛肉唐辛子煮込み～」です。
鍋から立ち上る湯気が肌に触れるだけで、発汗してしまうほどの辛さがうかがえます。
かなりの量の鷹の爪が入っており、唐辛子による赤銅色のスープから、食べる前から強い辛味が感じられました。
実際に非常に辛く、牛肉の脂身や白菜の甘味が際立つほどでした。
ご飯が進む一品ですね。
スタッフさんも調理中に額に汗がにじむほどだったそうです。
元祖旨辛焼き牛めし
「元祖旨辛焼き牛めし」は、ほどよい辛味がありつつも、牛肉の旨味や油の甘味もしっかりと味わえます。
卵と一緒に食べることで、辛さがまろやかになり、コクも出て魅力的な味わいになりました。
スタミナ厚切り豚カルビ
スタミナ厚切り豚カルビ定食、味噌汁を豚汁に変更したため、「豚づくし」の定食となりました。
にんにくの香り広がる松屋オリジナルのスタミナダレで絡まれた厚切りカルビです。
厚さは約4mmなのですが、柔らかく仕上がっていたため食べやすかったです。
玉ねぎは素材の食感が残っており、さっぱりとした味わいなので、箸休めのような存在でした。
シュクメルリ鍋
SNSなどで話題になった期間限定メニュー、シュクメルリ鍋が3度目の登場。
ごろごろとした鶏肉は非常に柔らかく、食べやすいです。
淡白で繊細な味わいの鶏肉が、ガーリックの効いた濃厚なホワイトソースやチーズと絶妙に調和し、奥深く豊かな味わいに仕上がっています。
玉ねぎやサツマイモといった具材の甘味とソースの塩味とのコントラストも楽しめました。
まとめ
2025年1月の松屋では、水煮牛肉、元祖旨辛焼き牛めし、スタミナ厚切り豚カルビ定食、シュクメルリ鍋の4種類の期間限定メニューが登場しました。松屋史上最も辛い料理の水煮牛肉はインパクトがありましたが、それ以上に、3度目の登場となる人気のシュクメルリ鍋と再会できたことが最も印象に残りました。
