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「Aji-Q監修 南蛮ラーメン ねぎ醤油豚骨味」について
2024年9月17日によりローソン限定で「Aji-Q監修 南蛮ラーメン ねぎ醤油豚骨味」が発売されました。この商品は、北東北（岩手県、秋田県）に展開するラーメンチェーン店「Aji-Q（アジキュー）」の看板メニュー「南蛮ラーメン」を再現したカップ麺です。
「南蛮ラーメン」は、ソウルフードとして北東北エリアの方々に親しまれております。
実食
「Aji-Q監修 南蛮ラーメン ねぎ醤油豚骨味」のカロリーは、1食78g当たり、367kcal（めん・かやくは334kcal、スープは33kcal）です。
表面のシュリンフィルムを剥がし、蓋の上に付いている「後入れ 調味油」の小袋を取り外します。
蓋を半分ほど開け、熱湯をカップ容器内側の線まで注ぎ、蓋を閉めます。
熱湯をカップ容器内へ注ぎ、3分経過後に蓋を取り外し、「後入れ 調味油」をスープを入れ、麺をほぐしつつ、かき混ぜて完成です。
こちらの写真はかき混ぜた後ですが、かなりの量の青ネギが入っております。
豚骨ベースの醤油味のスープは豚脂の旨味と甘味をしっかりと感じられ、ガーリックやペッパーのアクセントにより、味に深みが出ておりました。
麺は、舌触りは滑らかですが、粘性も少しあるためスープにしっかりと絡みます。
スープと絡むことで、小麦の繊細なグルテンの味が強調されているように思えました。
まとめ
2024年9月17日によりローソン限定で発売された「Aji-Q監修 南蛮ラーメン ねぎ醤油豚骨味」を紹介いたしました。この商品は、「Aji-Q（アジキュー）」の看板メニューで、北東北ソウルフードでもある「南蛮ラーメン」を再現したカップ麺です。
醤油豚骨スープの旨味、甘味、塩味のバランスも良く、ガーリックやペッパーのアクセントにより、味わいが豊かでした。
歯切れとコシのバランスが良い麺にしっかりと絡み、美味しく完食できる一杯だと思います。