2024年7月の「松屋」の期間限定メニュー（その2）

2024年7月下旬に登場した「山形だしとろろ牛めし」、過去に「うなぎ三色丼」というメニューに山形だしが使われたことがあります。

夏バテ防止に期待できる料理ですね。
キュウリが多く使われている山形だしに、とろろと、ライスとの相性は抜群だとは思いますが、牛肉について好みが分かれると思います。
個人的には、牛肉は別皿にして、個別に味わいたかったです。

2024年7月下旬に登場した「高菜明太マヨ牛めし」、味噌汁を豚汁に変更して注文しました。

高菜、明太子、マヨネーズのバランスが良いせいか、それぞれの味の主張が強くなく、牛肉の美味しさを引き立てている点は魅力的でした。
「つゆだく」にしてしまうと、高菜、明太子、マヨネーズの味が弱くなってしまう可能性がありますので、注意が必要です。

「明太マヨエッグバーグ丼」、松屋のメニューでもインパクトの強さは最強クラスだと思います。

明太子、エッグ、ハンバーグとそれぞれの味を楽しめるように仕上がっております。
しかし、丼なので、明太子、マヨネーズ、半熟のエッグをごちゃ混ぜにして、ハンバーグとライスと一緒にかき込んで食べるのがベストでしょう。

2024年7月下旬、2023年8月登場した「牛肉あいがけうまトマハンバーグ定食」と再会しました。
牛肉が添えられていない「うまトマハンバーグ定食」も用意されております。

トマトの酸味、旨味、コクがハンバーグだけではなく、牛肉の美味しさも絶妙に引き立てておりました。
半熟卵との相性も秀逸でした。
牛肉だけではな、ラム肉でも試したい料理ですね。