ココイチの華麗なる鶏

「THE チキンカレー」のチキンの量が倍になる「肉増し」で注文しました。
ライスの量を200gに減らしておりますので、チキンの存在感が顕在化されております。

「肉増し」で注文しますと、この写真のようにカレーソースの量が少なく見えますが、200gのライスを完食するのに十分な量のカレーソースがあると思います。
湯気に含まれるスパイスの芳ばしさが食欲を刺激します。

チキンの大きさは、スプーンのつぼぐらいの大きさなので、食べごたえがあります。
肉と脂のバランスが秀逸な部位が厳選されたチキンに、ターメリック、コリアンダー、クミンなどのスパイスが絡めることで、絶妙な美味しさを楽しめました。

カレーソースには、7種のスパイスが使われておりますが、スパイスカレーのようにスパイスの主張は強くなく、ココイチのカレーソース独特の風味も感じ取れました。
さらに、ヨーグルトやココナッツミルクにより、ソース全体が円やかに仕上がっており、深みのある味わいと、心地よい後味が残る、持続性の強い美味しさが魅力的でした。

2024年3月1日から2024年4月以降、なくなり次第の期間限定のトッピングメニューである「手仕込ささみカツ」を「THE チキンカレー」にトッピングしました。

「手仕込ささみカツ」は、ポーク、ビーフ、野菜と、どのカレーソースとの相性も良いのですが、チキンの美味しさを極限にまで引き立てていると評しても過言ではない、このカレーソースとの相性はさらに秀逸のように思えました。
この「THE チキンカレー」に何をトッピングするか選ぶのも楽しいですね。