目次
場所
JR西日本の福島駅を出て、福島公園に向かう途中に「究極の酒のあて鮨 謹賀 福島店」があります。地図はこちらです。
料理
謹賀流刺身天ぷら御膳
![謹賀流刺身天ぷら御膳(ごはんと味噌汁、天ぷら)](https://owl-eat-drink.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/osaka/%E5%A4%A7%E9%98%AA%E5%B8%82/step3/%E8%AC%B9%E8%B3%80/cuisine1.jpg)
こちらは、一日10食限定の「謹賀流刺身天ぷら御膳」のセットのごはんと味噌汁、天ぷらです。
![謹賀流刺身天ぷら御膳(天ぷらについて)](https://owl-eat-drink.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/osaka/%E5%A4%A7%E9%98%AA%E5%B8%82/step3/%E8%AC%B9%E8%B3%80/cuisine2.jpg)
天ぷらは、茄子、海老、しし唐の3種類です。また、海老の天ぷらの後ろには隠れてエリンギがあります。合計で4種類の天ぷらが楽しめます。
天ぷら料理だけでも、このボリュームには驚愕してしまいますね。
![謹賀流刺身天ぷら御膳(刺身と、小鉢9品)](https://owl-eat-drink.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/osaka/%E5%A4%A7%E9%98%AA%E5%B8%82/step3/%E8%AC%B9%E8%B3%80/cuisine3.jpg)
こちらは、「謹賀流刺身天ぷら御膳」の刺身と、小鉢9品(ニラと白身魚のぬた、もずくととろろ、しらすと紅葉おろし、明太子と海苔の佃煮、ふろふき大根、えんどうと茄子の煮物、里芋の唐揚げ、桜エビとワカメの酢の物、玉子焼き)です。
![謹賀流刺身天ぷら御膳(刺身)](https://owl-eat-drink.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/osaka/%E5%A4%A7%E9%98%AA%E5%B8%82/step3/%E8%AC%B9%E8%B3%80/cuisine4.jpg)
「謹賀流刺身天ぷら御膳」には、マグロ、鯛、ハマチの刺身が盛り付けられています。
また、器の中にはカツオのたたきが入っています。
なお、岩塩プレートに刺身を擦り付けると、ほどよい塩味が加わります。
さらに、山盛りの玉ねぎと茗荷、ニンニクをどけるとカツオのたたきもあり、ポン酢がかかっておりますので、そのままいただけます。
寿司10貫と煮干しラーメンセット
![寿司10貫と煮干しラーメンセット](https://owl-eat-drink.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/osaka/%E5%A4%A7%E9%98%AA%E5%B8%82/step3/%E8%AC%B9%E8%B3%80/cuisine7.jpg)
こちらは、ランチタイムの人気メニューの寿司10貫と煮干しラーメンのセットです。
![寿司10貫](https://owl-eat-drink.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/osaka/%E5%A4%A7%E9%98%AA%E5%B8%82/step3/%E8%AC%B9%E8%B3%80/cuisine8.jpg)
寿司10貫の内容は、写真の奥左からマグロの山かけ、赤魚3貫、キンメダイ2貫です。
手前左からはサワラ、鯛2貫、そして玉子となっています。
季節によって内容は変わるようです。
また、写真の左上にあるお猪口には、ご飯一口分とマグロの山かけが入っています。
![煮干しラーメンセット(概要)](https://owl-eat-drink.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/osaka/%E5%A4%A7%E9%98%AA%E5%B8%82/step3/%E8%AC%B9%E8%B3%80/cuisine9.jpg)
セットの煮干しラーメンは、量が少ないためお味噌汁代わりにピッタリだと思います。
具材は玉ねぎのみでシンプルです。
![煮干しラーメンセット(スープ)](https://owl-eat-drink.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/osaka/%E5%A4%A7%E9%98%AA%E5%B8%82/step3/%E8%AC%B9%E8%B3%80/cuisine10.jpg)
不揃いなちぢれ麺には煮干しの風味がしっかりと感じられ、塩ベースのやさしい味わいのスープがよく絡みます。
このラーメンは「座銀」という人気ラーメン店の監修を受けており、寿司居酒屋のサブメニューを超えた本格的な味を楽しむことができます。
まとめ
JR西日本の福島駅周辺に位置する居酒屋で、主に寿司を中心に提供しています。当店では、1日限定10食の「謹賀流刺身天ぷら御膳」があり、ボリューム満点で999円(2023年5月時点)となっています。そのため、即座に完売するため、開店の12時と同時に訪れないと注文できないと考えられます。
また、当店の寿司は全てシャリが10gと少なめに仕上げられています。
そのため、握り寿司を10個食べても満足のいく量となり、完食しやすいと思われます。
店舗情報
店名 | 究極の酒のあて鮨 謹賀 福島店 |
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住所 | 大阪府大阪市福島区福島5-14-6 福島阪神クレセントビル 1F Googleマップ |
電話番号 | 0668679825 |
バリアフリー | ベビーカーや車椅子での来店は可能です。 |
喫煙・禁煙 | 禁煙 |
客層 | 20〜60代の年齢層が多く、男女比は8:2程度です。 1〜2人での来店がほとんどです。 |
BGM | JPOP |
注文後の待ち時間 | 5〜30分程度(混雑状況次第) |
営業時間 |
12:00〜23:00 定休日なし |
クレジットカード | 可能 |
混雜状況 | 混雑し、満席になることが多く、入店まで並んで待つことが多いです。 |