宇都宮駅西口近くの宇都宮餃子館

「健太餃子」のイメージキャラである「スタミナ 健太」の石像です。

入口付近にレジカウンターがあります。
その正面付近に冷蔵庫があり、お持ち帰り用の冷凍餃子が貯蔵されております。

お馴染みの餃子に使う調味料群が揃っています。
ラー油は自家製だと思われます。

割り箸がこのように、むき出しになっているのが少し残念でした。
こちらの記事でも言及しましたが、コロナ禍で他人が触れた可能性がある割り箸を使うのは少し抵抗があるかもしれません。
紙袋に包まれた割り箸を利用したいですね。

閑話休題、こちらが「餃子セット」です。

健太餃子が6ヶ、揚げ餃子が2ヶです。
なお、揚げ餃子は健太餃子を揚げた料理だと思われます。

健太餃子の具材は、ニンニク、キャベツ、ニラ、ひき肉（豚）とオーソドックスです。

揚げ餃子も健太餃子と同様です。
揚げていますが、健太餃子同様、アツアツの肉汁が入っています。

「餃子セット」にはさらに蒸し餃子とシュウマイが2ヶずつ入っています。
蒸し餃子も健太餃子を蒸した餃子だと思われます。

宇都宮駅周辺の餃子専門店でシュウマイがメニューにあるのは珍しいかもしれません。
なお、宇都宮市の隣の鹿沼市が、シュウマイ（シウマイ）で盛り上がりつつあります。
鹿沼市は、シュウマイで有名な「崎陽軒（きようけん）」の初代社長の出身地だからでしょうか。

こちらは蒸し餃子の断面ですが、健太餃子と同様、ニンニク、キャベツ、ニラ、ひき肉（豚）がぎっしりと詰まっています。

デザートの杏仁豆腐です。
餃子は「脂っこい」料理ですので、最後のお口に直しにぴったりですね。
表面がツルツルで、爽やかな甘味を楽しめました。