目次
場所
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JR小山駅の改札を出て、正面にある「VAL」に入ります。
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エスカレータまたはエレベータで1Fまで降ります。
※2019年1月時点では2Fには何もありません(工事中!?)。
地図はこちらです。
店内・外観
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「宇味家」ですが、「宇都宮(うつのみや)」から文字をとって「うみや」だと思っていましたが、「うまいや」と読みます。
![outside2](https://s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/owl-eat-drink/tochigi/oyama/%E5%AE%87%E5%91%B3%E5%AE%B6/outside2.jpg)
店頭にある記帳に代表者名と来店人数を記載し、こういったベンチでスタッフさんに呼び出されるまで待ちます。
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出来上がった餃子もテイクアウト(お持ち帰り)ができます。
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もちろん冷凍でのテイクアウトもできます。
メニュー
![メニュー1](https://s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/owl-eat-drink/tochigi/oyama/%E5%AE%87%E5%91%B3%E5%AE%B6/menu1.jpg)
餃子は焼餃子、水餃子、揚げ餃子だけではなく、フライ餃子という人気がある餃子があります。
![メニュー2](https://s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/owl-eat-drink/tochigi/oyama/%E5%AE%87%E5%91%B3%E5%AE%B6/menu2.jpg)
ラーメンは支那そば、タンメン、味噌ラーメンとありますが、一番人気は佐野ラーメンです。
料理
![卓上1](https://s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/owl-eat-drink/tochigi/oyama/%E5%AE%87%E5%91%B3%E5%AE%B6/cuisine1.jpg)
卓上にはラー油、醤油、酢、そしてラーメン用の胡椒、一味唐辛子もあります。
![卓上2](https://s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/owl-eat-drink/tochigi/oyama/%E5%AE%87%E5%91%B3%E5%AE%B6/cuisine2.jpg)
ラー油は自家製です。
![焼餃子1](https://s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/owl-eat-drink/tochigi/oyama/%E5%AE%87%E5%91%B3%E5%AE%B6/cuisine3.jpg)
焼餃子です。
![焼餃子2](https://s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/owl-eat-drink/tochigi/oyama/%E5%AE%87%E5%91%B3%E5%AE%B6/cuisine4.jpg)
まずは調味料を使わずにそのままいただきました。
![焼餃子3](https://s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/owl-eat-drink/tochigi/oyama/%E5%AE%87%E5%91%B3%E5%AE%B6/cuisine5.jpg)
白菜、キャベツ、ニンニクの量が少なく、豚肉が多めなので、そのままでは味が薄いかもしれません。
![焼餃子4](https://s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/owl-eat-drink/tochigi/oyama/%E5%AE%87%E5%91%B3%E5%AE%B6/cuisine6.jpg)
久しぶりにお酢、醤油、ラー油を使うことにしました。
![フライ餃子1](https://s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/owl-eat-drink/tochigi/oyama/%E5%AE%87%E5%91%B3%E5%AE%B6/cuisine7.jpg)
そして、かなり人気がある「フライ餃子」を注文しました。
![フライ餃子2](https://s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/owl-eat-drink/tochigi/oyama/%E5%AE%87%E5%91%B3%E5%AE%B6/cuisine8.jpg)
「フライ餃子」はソースでいただきます。
![フライ餃子3](https://s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/owl-eat-drink/tochigi/oyama/%E5%AE%87%E5%91%B3%E5%AE%B6/cuisine9.jpg)
「フライ餃子」をアップしてみますと、餃子の形はしっかりと残っています。
![フライ餃子4](https://s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/owl-eat-drink/tochigi/oyama/%E5%AE%87%E5%91%B3%E5%AE%B6/cuisine10.jpg)
ソースを少しだけかけていただきました。
![フライ餃子5](https://s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/owl-eat-drink/tochigi/oyama/%E5%AE%87%E5%91%B3%E5%AE%B6/cuisine11.jpg)
フライ餃子も焼餃子と中に入っている餡は同様です。
![フライ餃子6](https://s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/owl-eat-drink/tochigi/oyama/%E5%AE%87%E5%91%B3%E5%AE%B6/cuisine12.jpg)
もしかしたら、ソースではなく、醤油でもありかもしれません。
![佐野ラーメン1](https://s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/owl-eat-drink/tochigi/oyama/%E5%AE%87%E5%91%B3%E5%AE%B6/cuisine13.jpg)
「佐野ラーメン」です(麺の量を半分にしてもらいました)。
久しぶりに食べます。
![佐野ラーメン2](https://s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/owl-eat-drink/tochigi/oyama/%E5%AE%87%E5%91%B3%E5%AE%B6/cuisine14.jpg)
麺は角刃(つのば)で四角い麺で、少し縮れています。
丸い麺、丸刃(まるば)に慣れていますと食感に違和感を感じるかもしれません。
![佐野ラーメン3](https://s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/owl-eat-drink/tochigi/oyama/%E5%AE%87%E5%91%B3%E5%AE%B6/cuisine15.jpg)
スープは醤油ベースです。
![佐野ラーメン4](https://s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/owl-eat-drink/tochigi/oyama/%E5%AE%87%E5%91%B3%E5%AE%B6/cuisine16.jpg)
半熟玉子ではなく、煮玉子を使っています。
お会計
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マスコットがある場所でお会計をします。
![会計2](https://s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/owl-eat-drink/tochigi/oyama/%E5%AE%87%E5%91%B3%E5%AE%B6/check2.jpg)
お口直しの黒飴をもらいました。
まとめ
宇都宮市ではなくても、小山市でも「宇都宮餃子」が食べられます。宇都宮餃子には明確な定義はないので、宇都宮に何らかの関係があれば、「宇都宮餃子」なのです。
焼餃子、水餃子、揚げ餃子、スープ餃子は食べたことがありますが、フライ餃子は初めて食べましたが、こういった食べ方もありだと思います。
この店舗様では、餃子だけではなく、ラーメンも人気があるようですね。
店舗情報
店名 | 宇味家 JR小山駅構内店 |
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住所 | 栃木県小山市城山町3-3-22 VAL小山駅ビル1F Googleマップ |
電話番号 | 0285-24-9998 |
バリアフリー | ベビーカーや車椅子での来店は可能です。 |
喫煙・禁煙 | 禁煙 |
客層 | 家族連れや海外の方が多く、男女比は6:4程度です。 1〜2人での来店がほとんどです。 |
BGM | 洋楽!? |
注文後の待ち時間 | 10分程度 |
営業時間 |
10:00~21:00 定休日なし |
クレジットカード | 可能 |
混雜状況 | 混雑していることが多いですが、入店まで長時間待つ可能性は低いと思います。 |