「瑞麟」は何と読むか？

定食セットが用意されています。
+200円（税抜き）で半ラメーンか、餃子を追加できます。

こちらは麺類のメニューです。
定食セットも同様ですが、11:00〜15:00のランチタイムはドリンク1杯がサービスです。

日替わりのセットです。

日替わりメニューはランチタイムだけではなく、17:00〜23:00のディナータイムでも注文ができます。

定食メニューの「石焼麻婆豆腐」です。

麻婆豆腐はグツグツと煮えたぎってテーブルに運ばれます。
激辛とのことなので、一番辛くないようにしていただきました。

この麻婆豆腐、主観ですが、かなり辛いです。
口に含んだ途端、汗だくになることを覚悟しました。

ご飯の上に乗せて、辛さを緩和しようとしますが、それでも辛い。
これで一番辛くないのですが、一番辛くするとどうなるか、想像したくないですね・・・

定食には杏仁豆腐がついています。

さっぱりしていますが、これでもあの辛さはリセットできませんでした。
舌がしばらくピリピリしていました。

「W餃子定食」です。

定食の場合、プラス200円（税抜き）で餃子が追加できますので・・・

追加の餃子を注文しました！

これでトリプル餃子になりました。

お酢、ラー油、醤油で調味料を作ってい食べていきます。

こういうときは餡が少ない方がいいのですが、そうはいきません。
全部食べるのがかなり大変ですね・・・

日替わりメニューの「豚肉の黒胡椒炒め」です。

具だくさんなので、ご飯がすすみました。

「黒醋団子」です。「醋」は「酢（す）」のことです。
「口水鶏」で「よだれどり」と読むそうです。

酢豚とは違うのですが、どことなくその味に近いかもです。
肉団子と黒酢は非常に相性がよく、野菜も一緒なので、とても美味でした。

定食ではプラス200円（税抜き）で半ラーメンを追加できます。

量もさほど多くないので再度メニューとして、いいですね。

「刀削担々麺（とうしょうたんたんめん）」です。

色を見て気づくかと思いますが、かなり辛いです。

刀削麺はもちもちとした食感です。

このスープ辛いのですが、やみつきになり、結局ほぼ全て飲みました。

麺類を頼むとライスがついてきます。

ランチタイム（11:00〜15:00）であればドリンクが1杯サービスです。

台湾ラーメンです。

あくまで個人的な意見ですが、この店舗様で一番オススメの麺類のメニューです。

シュウマイなど、いろいろな点心が揃っています。

指摘には餃子よりもシュウマイのほうが好きです。