恵比寿の二八蕎麦屋の松玄

「すだち蕎麦」です。
すだちといえばビタミンCとカリウムの含有量が多く、カリウムはとくに多いので、むくみ解消に良いです！

蕎麦は「二八蕎麦（ニハチソバ」なので、うどん粉とそば粉の割合が2:8です。
すだち蕎麦の清涼感がたまりません♪

「焙煎白胡麻冷やし淡々そば」です。

かき混ぜるとこのような感じで、辛さは控えめです♪

「鴨せいろうどん」です。
ミニカレーをセットにしました。

ミニカレーは3〜4口サイズです♪

鴨せいろといえば、鴨ネギ！、ネギだくさんですが、鴨が見当たりませんね・・・

ピンク色のカモもネギの下にいます。
うどんと一緒に食べます♫

ミニカレーがあるので、もちろんカレーうどんもあります。
こちらは「大海老天チーズカレー」です。
海老天が大きいです！

チーズはうどんの周りにところどころ存在し、ほどよい粘り気がでて、しかもカレーとの相性はバッチリです。
カレーと一緒に食べる海老天も美味でした！

まずは、「生湯葉うに」です。
湯葉とうにの組み合わせはなんだか高級感が漂います。

「刺身二点盛り」です。
刺身はヒラメとシマアジです。

シマアジはちょうど旬なので、ヒラメと共に、きれいな色を表現しています！

「旬野菜とズワイガニのサラダ」です。
カニの赤がサラダの中で映えています♪

「本日の焼き物」は鶏つくねです。

卵黄と一緒なので、ある意味親子ですよね！

「海老・野菜の天ぷら」と「かけ蕎麦」です。

ししとう、なす、かぼちゃ、そして海老の天ぷらです。

かけ蕎麦ですが、もり蕎麦を選択することもできます。

最後の〆は「わらび餅」です。

10食限定の大粒アサリそばだしラーメンです！
12時には無くなっている可能性が高いです。

こちらがその「大粒アサリそばだしラーメン」です。
具材が非常に多いです。

そばやうどんも美味しいですが、ラーメンも美味しいです♪
清涼感があって、トマトの甘みと酸味が非常に良いアクセントになっています。

アサリをいくつか上に並べてみました。
器の大きさと比較すると、いかにアサリが大きいかわかります。

ひとつひとつのアサリは大粒です♫

完食後、空になったアサリの貝です。
たくさんの数のアサリが入っていたことがわかりますね。