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「サッポロ一番 日高屋監修 チゲ味噌ラーメン タテビッグ」について
「熱烈中華食堂日高屋」の冬季限定メニュー「チゲ味噌ラーメン」の味わいをイメージしたカップめんが登場しました。2024年5月13日より全国で発売されたサンヨー食品の「サッポロ一番 日高屋監修 チゲ味噌ラーメン タテビッグ」は、味噌ベースのスープに唐辛子の辛味、ガーリックやオニオンの風味を効かせ、表面が滑らかな中太麺との相性が抜群の一杯です。
実食
「サッポロ一番 日高屋監修 チゲ味噌ラーメン タテビッグ」のカロリーは、1食95g当たり、443kcalです。
表面のシュリンクフィルムを剥がし、蓋の上に付いている「仕上げの小袋」を取り外します。
蓋を半分ほど開け、カップ容器内側の線まで熱湯を注ぎ、蓋を閉めます。
熱湯を注ぎ、3分経過後に蓋を取り外し、「仕上げの小袋」をスープに投入し、麺をほぐしつつ、スープをかき混ぜて完成です。
辛味はありますが、額に汗が滲み出る程度の強さです。
味噌ベースのスープには、豚脂の甘味、ポークの旨味、ガーリックやオニオンのアクセントや風味が効いており、奥深い味わいに仕上がっています。
表面が滑らかな中太麺にその味噌スープが適度に絡むので、見た目以上に辛味は強く感じないでしょう。
まとめ
2024年5月13日より全国で発売されたサンヨー食品の「サッポロ一番 日高屋監修 チゲ味噌ラーメン タテビッグ」を紹介させていただきました。こちらの商品は、「熱烈中華食堂日高屋」の冬季限定メニュー「チゲ味噌ラーメン」の味わいをイメージしたカップめんです。
味噌ベースのスープには、豚脂の甘味、ポークの旨味、ガーリックやオニオンのアクセントや風味が効いており、奥深い味わいに仕上がっています。
そのため、唐辛子の辛味がありつつも、それらの旨味をしっかりと楽しめるスープに仕上がっており、表面が滑らかな中太麺との相性も秀逸です。