神山町の神山（かみやま）

渋谷駅から「SHIBUYA109｜渋谷109」に向かい、道玄坂を道なりにまっすぐ進んできますと、「神山町東」の交差点に到着しますので、そこを右折し、進みます。
少し進むと「渋谷クレストンホテル」がありますので向かって右側の小道に入ります。

小道に入るとこのような光景を目にすると思います。
京王井の頭線の神泉駅からのほうが近いのですが、迷うことが多いので、渋谷駅から向かったほうが個人的にはおすすめです。

小道に入り進んでいきますと、このような「神山」と記載された看板を目にすると思います。

その「神山」と記載された看板付近の小道を少し入りますと「神山（かみやま）」の入り口があります。
なお、以前は「清山」でした。

「そばがき」です。

そば粉を熱湯で堅くこねたシンプルな料理ですが、そば粉の香りが堪能でき、また、かなり美味です。

薬味と醤油だけで食べる、シンプルなものほど美味しいのかもしれませんね。

三重県の「上馬ビール（あげうまびーる）」ですが、お酒のつまみ、また最初の一品に最高だと思います。

「香の物 盛り合わせ」です。

その日は、白菜、柴漬け、たくわん、生姜、ゴボウでした。

「絹扇華とうふ」です。
「絹扇華」は「きぬせんか」と読み、絹ごしと木綿を一つにした特別な製法の豆腐です。

絹ごしと木綿の両方の食感は初めてですが、食感を楽しめました。

「板わさ」です。

わさびはつけませんでした・・・

「季節野菜の黒胡麻和え」です。

時期によって異なり、その日は、じゃがいもでした。

「からみ鶏」です。

鶏ささ身とカイワレ大根の辛味が鼻をつきつつも、さっぱりとした味は日本酒と合います。

「さつま揚げ」です。

揚げ物も食べていきたい頃合いです。

「秋刀魚の御造り」です。
塩焼きも捨てがたいですが、御造りがあるならそっちをどうしても選べます。

旬の秋刀魚、脂がのっていて非常に美味でした。

「とうもろこしのかき揚げ」です。

とうもろこしの甘みはそのまま残っています！

「海老しんじょう香味揚げ」です。

脂ののった秋刀魚でさらに脂が恋しくなり、こちらも注文しました♪

「干しホタルイカの炙り」です。

ほどよい塩気があり、日本酒のおつまみに最高でした！

「せいろそば」です。

十割蕎麦なので、口の中に入れる前から蕎麦粉のほのかな香りがし、口の中に含めるとその香りが一気にひろがり、またコシのある食感が最高でした！

「納豆そば」です。
これは間違いなく大粒納豆でしょう！

かき混ぜても蕎麦の食感と香りを失うことはありません。
また納豆の粘りもしつこくなくほどよい塩梅なので、最高でした♫

納豆そばの場合でもこのようにそばつゆが出せれますので、蕎麦湯で〆ることができます。

とても艶やかな白い蕎麦湯・・・これを飲み干して帰宅しましょう！