台湾風居酒屋のENISHI（えにし）

店内には4人掛けのテーブルが1つあり、それ以外はカウンターです。
壁側一面には荷物を置くことができるので、ゆったりと食事ができます。

屋台のように短冊メニューがずらりと並んでいて、どれを選ぶか目移りしてしまいます。
また、短冊メニューの上部の天井から、提灯が釣り下がっているため、台湾料理店を彷彿させる内装となっています。

春雨サラダです。
具材はタケノコ、きくらげ、人参です。
ごま油の効いた定番の中華風の味付けです。

アボカドのナムルです。
もやしや人参は定番ですが、アボカドは珍しいのではないでしょうか。
ゴマ油がアボカドの濃厚な味わいにぴったりです。
糸唐辛子がアクセントになっています。

人気メニューとして知られるハムカツですが、想像していたものとはかなり異なり、オムライスのような料理が提供されました。

玉子サラダを薄切りハムで巻き、その上に衣をつけて揚げてあります。
トッピングはマヨネーズとパセリです。
お箸で切るのは難しいので、かぶりついて食べる方がおすすめです。
玉子のまろやかさにハムの塩味、衣のサクサクと、味も食感もバランスが最高です。

シメとして名物の汁なし担々麺をオーダーしました。
こちらでは「麻辣担々麺」、追加で頼んだご飯はこちらのお店では「ダイブ飯」と呼ばれています。
なお、写真の右側にあるのは温玉です。

こちらの「麻辣担々麺」は、辛い食べ物が好きな方におすすめです。
具材には肉味噌、玉ねぎ、ナッツ、柴漬け、水菜が入っています。
辛さが物足りない場合は、1～5の辛さの範囲内で追加することができます。
温玉を追加して、よく混ぜていただきます。
濃いタレが底に隠れているので、しっかりと混ぜることをおすすめします。

もっちりとした食感の平打ち麺に具材とゴマダレがよく絡んでいます。

「麻辣担々麺」のタレと具材を少し残して、ダイブ飯を加えることをおすすめします。
しっかりとごはんに絡めて、リゾットのように楽しむことができます。