真っ黒などん兵衛

「日清のBLACKどん兵衛 黒きつねうどん 粗挽き黒胡椒と濃厚黒醤油スープ」のカロリーは1食あたり388kcal（めん・かやくは328kcal、スープは60kcal）です。

表面のシュリンフィルムを剥がし、蓋を半分ほど開け、容器内の「液体スープ」の小袋を取り出します。
熱湯をカップ容器内側の線まで注ぎ、蓋を締め、その上に「液体スープ」の小袋を置き、温めるようにします。

カップ容器内に、熱湯を注ぎ5分経過後に、蓋を取り外し、蓋の上で温めておいた「液体スープ」をスープへ流し込みます。
「液体スープ」は、このようにどろっとしており、その重量感と粘性から旨味が凝縮された濃厚な味わいが伺えます。

スープの色合いがから、カレーの風味を彷彿させますが、チキンや鰹、昆布などの魚介が旨味の主体です。
スパイシーな黒こしょうのアクセントが効いており、辛味がありつつも、後味がすっきりとしたキレ味に仕上がっておりました。
そのスープが、表面が滑らかで、もちもちとした「どん兵衛」の矩形の麺にしっかりと絡み、妙味のあるうどんを楽しめました。
何よりも、スパイシーで旨味が凝縮されたスープと、甘いお揚げと相性が抜群でした。