日清の沖縄そば、再び

「日清のどん兵衛 琉球そば」のカロリーは348kcal（めん・かやくは330kcal、スープ18kcal）です。

表面のシュリンクフィルムをはがし、蓋を開けると中には、別添の「粉末スープ」、「かやく」、「紅生姜」の3種類の小袋が入っておりますで、取り出します。
「粉末スープ」、「かやく」をカップ容器に入れ、熱湯をカップ容器内側の線まで注ぎます。

熱湯を注ぎ、5分経過後に蓋をはずし、麺をほぐしつつ、スープをかき混ぜ、最後に「紅生姜」を入れて完成です。

「どん兵衛」のうどんの麺がベースだと思いますが、手もみ風のウェーブ麺に仕上がっているため、スープとしっかりと絡みます。
かつお節と昆布の和風のW出汁がしっかりと効いたスープに、豚の濃厚な旨味がしっかりと溶け込んでいたため、あっさりとしたしていながらも、コクがあり、深みのある味わいを楽しめました。
紅生姜のアクセントにより、スープを最初に口にしたときの美味しさを感じられるような、リセット効果があるように見受けられました。