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「ポテトチップス ごま油と桜えびしお味」について
2022年12月16日に、セブンイレブンのスナック菓子コーナーで「ごま油と桜えびしお味」と「うにのりしお味」の2種類のポテトチップスが陳列されておりました。この2種類の商品の開発・製造メーカは、「わさびビーフ」ではなく、「わさビーフ」でも有名な山芳製菓です。
この2種類のポテトチップスについては、山芳製菓の公式サイトやSNSに商品についてプレスリリース等の告示がないため、コンビニエンスストア限定（または、セブンイレブン限定）かつ期間限定（あるいは数量限定）のポテトチップスであると思われます。
本記事では、「ポテトチップス ごま油と桜えびしお味」について紹介させていただきます。
実食
「桜えびとごま油と芳醇な味わい」とシンプルながらも消費者に刺さるフレーズがパッケージの表に記載されています。
ごま油を利かせた桜えびのポテトチップス、「謹製（きんせい）」という文字が記載されていることから、その意味宛（さなが）ら「心をこめ、つつしんで作られた」というメーカー様の思いが伝わりますね。
「ごま油と桜えびしお味」のカロリーは1袋50g当たり、283kcalです。
ごま油が使われているので、パッケージを開けた途端、ごま油の芳ばしい香りが漂うと想定しておりましたが、桜えびの独特な香りの方が強いように感じました。
塩加減が絶妙なため、桜えびの微かな甘味をしっかりと引き出し、その後に桜えびの旨味が口の中にふわっと広がりました。
また、ごま油は香りだけではなく、味の主張をせず、桜えびの旨味を引き出す役割を担っており、まさに「芳醇」という言葉がしっくりくるように思えました。
まとめ
山芳製菓の「ごま油と桜えびしお味」を紹介させていただきました。メーカーの公式サイトやSNSに詳細な情報が掲示されていないことから、発売日は、2022年12月16日前後、コンビニエンスストア限定（または、セブンイレブン限定）かつ期間（数量）限定商品であると思われます。
塩加減が絶妙なため、桜えびの微かな甘味をしっかりと引き出し、その後に桜えびの旨味が口の中にふわっと広がりました。
また、ごま油は香りや味の主張をせず、桜えびの旨味を引き出す役割を担っており、まさに「芳醇」なポテトチップスといえる商品ではないでしょうか。