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「明星 麺とスープだけ 黄金鶏油中華そば」について
2021年3月29日に全国で発売された「明星 麺とスープだけ 黄金鶏油中華そば」は、その商品名宛（さなが）ら麺とスープだけのインパクトがあるカップ麺です。そして、2022年9月5日に全国で発売された「明星 麺とスープだけ 黄金鶏油中華そば」は、パッケージデザインもシンプルになり、4種の魚介だしと徳島県産阿波尾鶏（鶏節エキス中58%）の旨みがぎっしりと詰まった醤油味の中華そばです。
ノンフライ麺は生麺のような滑らかさ、弾力があり、だしパックと一緒に戻すことでスープとの調和が取れ、絶妙な仕上がりとなります。
だしパックには、かつお節、昆布、さば節、焼あごをかけ合わせた魚介の旨みを詰め込んでおります。
また、だしパックにより、阿波尾鶏を使用した鶏の旨み、香り豊かななま醤油、コク深いたまり醤油が利いており、黄金色に輝く鶏油（チーユ）が香り立つスープとなります。
具材がないため、シンプルで上質なラーメンを楽しめます。
実食
「明星 麺とスープだけ 黄金鶏油中華そば」のカロリーは1食107g当たり、388kcal（めんは271kcal、スープは117kcal）です。
蓋を開けると、カップ容器の中には、別添の「だしパック」、「スパイス」、「液体スープ」の3種類の小袋が入っておりますので、取り出します。
熱湯を目分量（カップ容器内の線）まで注ぎ、蓋を閉め、「液体スープ」の入った小袋を蓋の上に置き、温めるようにします。
熱湯5後、「だしパック」の中身を取り出し、写真のようにお箸でパックを10回ほどゆらしていくと、「だし」が熱湯に滲みでます。
その後、蓋の上で温めた「液体スープ」の中身をカップ容器へ入れて、麺をほぐすようにかき混ぜて、スープを完成させ、「スパイス」の小袋の中身を麺の上へパラパラとかけて完成です。
麺とスープだけのシンプルなラーメンなので、味に嘘はつけません。
ノンフライ麺だけあり、生麺に食感と心地よい歯応え、しかも表面が滑らかな麺は、インスタント麺の常識を大きく覆していると評しても、過言ではないと思います。
4種の魚介だしと徳島県産阿波尾鶏の旨味を持つ黄金色のスープは、複雑でかつ豊かな味を奏で、しかも、その香りも楽しめる至高の一杯に仕上がっております。
まとめ
2022年9月5日に全国で発売された「明星 麺とスープだけ 黄金鶏油中華そば」を紹介させていただきました。ノンフライ麺だけあり、生麺に食感と心地よい歯応え、しかも表面が滑らかな麺は、インスタント麺の常識を大きく覆していると評しても、過言ではないと思います。
4種の魚介だしと徳島県産阿波尾鶏の旨味を持つ黄金色のスープは、複雑でかつ豊かな味を奏で、しかも、その香りも楽しめる至高の一杯、という印象が強いです。
「だしパック」をお箸で掴んで、カップ容器の熱湯内で、ゆらゆらと揺らし、出汁が滲み出て、芳醇な香りが漂う、その様も、趣があるのではないでしょうか。