目次
場所
国道359号沿いに、速星(1区)の交差点があります(富山県富山市婦中町速星、「婦中町」は「ふちゅうまち」、「速星」は「はやほし」と読みます)。その交差点を少し北上しますと右手方向に「キミとホイップ 富山店」が見えてきます。
地図はこちらです。
料理
テイクアウト用の紙袋ですが、後ほど、プレゼント用の紙袋としても流用できそうですね。
プレーンのカステラを購入しました。
また、写真の左は、食べ方についての説明書きです。
カステラはそのまま食べる、トースターで焼く、レンジで温める、冷蔵庫で冷やす、4つの食べ方があります。
こちらが「純生カステラ」、プレーンのホールサイズです。
プレーン以外に宇治抹茶と珈琲と3種類のフレーバーがあります。
宇治抹茶は数量限定ですので、入手が難しいです。
ホールサイズの大きさは、縦と横が15〜20cm程度、高さが5、6cmといったところでしょうか。
「純生カステラ」の断面です。
包丁でカットしたとき、ウェットなチーズケーキのようなしっとりさと、ふわふわさな感触が包丁の柄から手に伝わりました。
まずは、そのまま「純生カステラ」を実食しました。
スフレやシフォンのような食感で、卵の甘みが感じられる高級感のある台湾カステラです。
分かりづらいですが、オーブンで焼いて見ました。
表面はカリッとした食感ですが、中はふんわりしており、そのまま食べた時と違った食感を楽しめました。
なお、翌日はレンジで温めることでふんわりとした食感が戻ります。
レンジで温めずに冷蔵庫で冷やしておきますと、しっとりとした食感になりますので、二日に渡り「純生カステラ」を堪能できます。
まとめ
2021年10月14日にオープンしたテイクアウト専門のカステラ屋さんです。「フューチャーシティ ファボーレ(Googleマップ)」の近くでもあります。
予約ですぐに完売になってしまうくらい人気があります。
公式のインスタグラムでも随時情報が更新されていますので、何度も利用されるファンの方はフォローされたほうが良いかもしれません。 「キミとホイップ」の「キミ」ではなく「黄身(きみ)」のことで、黄身とホイップにこだわりを持たれた店舗様です。
店舗情報
店名 | キミとホイップ 富山店 |
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住所 | 富山県富山市婦中町速星92-1 Googleマップ |
電話番号 | 076-482-6709 |
バリアフリー | ベビーカーや車椅子での来店は可能だと思います。 |
喫煙・禁煙 | 禁煙 |
客層 | 20〜60代の年齢層が多く、男女比は4:6程度です。 1〜2人での来店がほとんどです。 |
BGM | 不明 |
注文後の待ち時間 | 5〜10分程度 |
営業時間 |
11:00〜19:00 定休日なし |
クレジットカード | 可能 |
混雜状況 | 状況によっては、希望のフレーバーのカステラが購入できない可能性がありますので、来店前に電話で予約注文をされたほうが確実です。 |