肥後橋のEltana

大通り沿いなので、とても目立つ、こちらの看板が「エルタナ 肥後橋店」の目印です。

モーニングは、ベーグルにスプレッドを塗っただけのものか、サンドイッチにするかを選べます。

店内で、焼かれている手作りベーグルは、全部で６種類あります。

店内は広いですが、１階はレジと厨房のみで、イートインスペースは地下1階です。

各席のテーブルや椅子のデザインは、意図的に統一をさせず、バラバラにされているようです。

イートインスペースは、席数も多く、広々しています。
平日９時を過ぎると空き席ができます。

モーニングのベーグルとドリンクのセットにスープを単品で追加しました。

ポピーシードのベーグルに、サーモンのスプレッドの組み合わせです。
もっちりとしたベーグルに、種のプチプチ食感のコントラストが良いです。

「シャクシュカ」という珍しいイスラエルのスープです。
スキレット（鋳鉄製のフライパン）に入って、アツアツで出してくださいます。

真ん中の卵を崩して絡めながら食べると美味しく食べられると思います。
複数のスパイスが入っているからだと思われますが、独特の香りがします。
少し辛みもあるので、苦手な方はご注意ください。

ランチセットです。
ベーグル、スプレッド２種、スープ、サラダ、ドリンクがセットです。

セサミのベーグルに、選べる２種類のスプレッドです。

二種類のスプレッドを、このように半々に塗ってみました。
「抹茶あずき」と「ガーリック」の組み合わせのように、デザート系とおかず系で分けるのと妙味あると思います。

ランチセットのサラダも日替わりです。
この日はオレンジとピンクグレープフルーツをビネガーとシナモンで和えたフルーツサラダで、サラダではなく、デザートみたいでした。

ランチのスープも、日替わりです。
コンソメに玉ねぎやパプリカ、オリーブオイルとオレガノで、少しスパイシーな味付けでした。

ランチのカフェラテで、モーニングと大きさは同じです。
一般的なカフェのMサイズの量です。

ベーグルとフローズンをそれぞれ単品でオーダーしてみました。
組み合わせ次第で無限のメニュー構成できますので、通うのが楽しみになります。

シナモンレーズンのベーグルに、シトラスのスプレッドです。
ベーグルがとても甘いので、シナモンのスパイシーさと、シトラスの爽やかさが最高に合いました。

こちらはブルーベリーのフローズン（スムージー）です。
かなりたっぷり入っており、スターバックスのベンティサイズくらいの量です。
他のサイズはありません。

スムージーの中身ですが、細いストローでは吸いにくいかもしれません。
タピオカ用のストローがあったら良いなと、思いました。