烏山のバーミヤン

「広島流 肉盛り辛つけ麺」です。

追加料金で麺を1玉追加できますが、肉の量が多いので、これで十分な方がほとんどだと思います。

追加料金で更に辛い「鬼辛」にできます。
そのままのほうが適度な辛さだと思います。

このつけ麺を食べた時、広島風お好み焼きで使われている中華麺をなぜか思い出しました。

「ふわとろ！あんかけチャーハン」です。
塩分が控えめな炒飯です。

塩分が抑えらているので、餃子と一緒に食べると非常に塩分のバランスが取れると思います。

ビールと相性が良い、「海老のチリソース」です。

プリプリで大きめの海老が使われていて、チリソースのピリ辛さがビールののどごしをリセットします。

特製テンメンジャンで食べる「北京ダック」です。

餅皮と鴨肉の数が同じですので、一枚の餅皮に2つ鴨肉を使うと、餅皮が余ります。

中華料理屋産でお馴染みの「チンジャオロース」です。
瑞々しいピーマンのシャキシャキとした歯ごたえがとても良いです。

「青菜のにんにく炒め」です。
一度箸をつけると、病みつきになり、なかなか箸を置くことができません。

こちらも中華料理で定番の「コク旨マーボー豆腐」です。
主菜ですが、サイドメニューで注文し、複数人で食べるときは、このメニューですね。

フライドポテト同様に子供に人気のある「サクサクしっとり塩麹のからあげ」です。
ビールのおつまみにも良いですね。

キリン一番搾り生ビールです。
ジョナサンでも開催されていますが、平日14:00〜18:00はハッピーアワーで一部のアルコールがお買い得になります。

生ビールの一番のお供であると個人的に信じています。

お酒のおつまみで注文することもありますが、ほとんどの料理のサイドメニューやセットで注文されることが多い「本格焼餃子」です。

「おつまみ3種盛り」で、煮玉子、チャーシュー、メンマ（シナチク、支那竹）の3種セットです。
ちょい飲みのときは、このメニューを注文するのが、オーソドックスだと思われます。