マリエとやまの釜飯の岡万

釜飯は米から本炊きをしているため、注文してから卓上に運ばれるまで、20分くらいかかります。

こちらは「カニ釜めし」ですが、蓋を開けるとカニの香りがほんのりと漂います。
味噌汁がセットになっていて、ご飯の量はお茶碗2杯分ぐらいです。

カニ、たけのこ、うずらの卵、しめじ、ぜんまいが入っていて、カニの自然な風味とふわふわした身がなんとも言えません。

「おこげ」もしっかりあって、香りがとても良く、美味でした。

こちらは「とり釜飯」ですが、「カニ釜めし」と同様、味付けは特になく、素材本来の香りと旨味を生かしています。

釜飯といえば、「おこげ」がやっぱり最高です。

刺し身の「特盛り合わせ」で、季節やその日の仕入れにより、内容は変わります。

細いですが、心地よい弾力がしっかりあって、噛めば噛むほど旨味が堪能できるイカでした。

カジキマグロは、他の刺身とは、違った食感と柔らかさを持ち合わせていて、もちもちとして筋がまったくありませんでした。

噛み応えがあり、噛むほどに淡白な旨味が口の中にあふれるヒラメです。

かな分厚く切られており、脂身がのっていて美味なブリです。

甘みがなんとも言えない、甘エビです。

こちらは筋がしっかりあり、ヒラメよりも少し柔らかい食感のタイです。

コリコリとした食感のバイ貝でした。

「じゃこと水菜のシャキシャキサラダ」です。

とても瑞々しいサラダで、4人分の量があります。

こちらは「長芋巻き」です。

長芋の千切りでシソと梅を包んだ、芸術的な一品です。
ひんやりとさっぱりして、暑い日にぴったりです。

「だし巻き玉子」です。

ふわふわとしていて、優しいダシがしっかりと玉子に染み渡っていました。

「白エビのから揚げ」です。

口に入れると白エビの香りが口いっぱいに広がりました。
衣も薄くてサクサクしていて、また程良い塩の味付けが最高でした。

可愛らしい容器が使用されていますが、こちらは「豚の角煮」です。

蓋を開けると、豚の角煮だとわかります。

豚の角煮の他には、さつまいも、大根、人参が入っており、甘みがとても染み込んでいました。

お腹が一杯でも簡単に感触できるくらい美味でした。
豚肉がとても柔らかく、野菜同様、しっかり味が染み渡っていました。