琉球チャイニーズのKUU

通常のランチメニューです。
2019年5月時点で8種類です。

おすすめのランチメニュー表です。
おやつの「サーターアンダギー」は食べてみたいですね。

「琉球御膳」で、その日のチャンプルー、おかず一品、小鉢、ミニそば、ライス、ゴマ団子、デザートがセットです。

おかず一品は豚の角煮でした。
しっかりと煮込まれていてとても柔らかく肉汁いっぱいでジューシーでした。

「沖縄そば定食」を除き、定食にはこちらのミニそばがセットになります。

ミニそばはソーキそばですね。

「本日のチャンプルー」です。
チャンプルーというのは「ごちゃまぜ」という意味で、豆腐と他の具材を混ぜた炒め料理です。

「チャンプルー」と「ちゃんぽん」意味は同じ、「ごちゃまぜ」だと思いますが、料理となると全く文化が違いますね。

デザートは杏仁豆腐で、こちらは定食であればセットです。
「琉球御膳」ではさらにゴマ団子もセットです。

ゴマ団子の中身は紫色ですが、紫人参を利用しているとのことでした。

「沖縄そば定食」で、チャーハンがセットですので、まさに中華料理と沖縄料理が融合しています。

炒飯はベタベタしておらず、しっかりと炒められていて、お米一粒一粒がパラパラと口の中で広がって行きました。

こちらは、豚の角煮がのった沖縄そばです。

他の定食にもミニそばがセットですが、たくさん食べたい方はこちらのメニューですね。

「エビチリ定食」です。

ミニそばとデザートの杏仁豆腐がセットです。

大きめの海老がたくさんあります。

ライスの上に乗せてお米と一緒にエビチリを食べました。

「麻婆豆腐定食」です。

見た目は辛そうな麻婆豆腐ですが、思ったよりも辛くなくて安心しました。

豆腐の食感が少しカタメで高野豆腐のような食感でしたので、使われている豆腐の種類が気になりました。

エビチリ同様、ライスの上にのせてお米と一緒に食べました。

「ゴーヤーチャンプルー定食」で、まさに沖縄料理です。

大声で言えませんが、実はゴーヤは苦手な食べ物です。

ゴーヤの苦味と食感がたまらなく好きな方は多いでしょうね。

麻婆豆腐やエビチリ同様、ご飯と一緒に食べました。

こちらが沖縄で定番のおやつの「サーターアンダギー」です。
「サーター」は砂糖、「アンダ」が「油」で「アギ」が「揚げ」なので、「アンダギー」と語尾を伸ばし「油で揚げたもの」という意味だそうです。

サーターアンダギーをざっくり表現しますと、ドーナツですね。