目次
場所
恵比寿駅西口から恵比寿駅前交番に向かい、駒沢通り沿いを渋谷橋に向かい、渋谷橋を渡ります。 明治通り沿いを広尾駅方面に向かって少し進むと、左手方向に「松玄(まつげん) 恵比寿店」があります。地図はこちらです。
ランチ料理
蕎麦

「すだち蕎麦」です。
すだちといえばビタミンCとカリウムの含有量が多く、カリウムはとくに多いので、むくみ解消に良いです!

蕎麦は「二八蕎麦(ニハチソバ」なので、うどん粉とそば粉の割合が2:8です。
すだち蕎麦の清涼感がたまりません♪

「焙煎白胡麻冷やし淡々そば」です。

かき混ぜるとこのような感じで、辛さは控えめです♪
うどん

「鴨せいろうどん」です。
ミニカレーをセットにしました。

ミニカレーは3〜4口サイズです♪

鴨せいろといえば、鴨ネギ!、ネギだくさんですが、鴨が見当たりませんね・・・

ピンク色のカモもネギの下にいます。
うどんと一緒に食べます♫

ミニカレーがあるので、もちろんカレーうどんもあります。
こちらは「大海老天チーズカレー」です。
海老天が大きいです!

チーズはうどんの周りにところどころ存在し、ほどよい粘り気がでて、しかもカレーとの相性はバッチリです。
カレーと一緒に食べる海老天も美味でした!
コース
ランチコースの「松玄 蕎麦御膳(平日ランチ)」です。他に「松玄 昼御膳(平日ランチ)」がありますが、「刺身二点盛り」と「本日の焼物」がありません。

まずは、「生湯葉うに」です。
湯葉とうにの組み合わせはなんだか高級感が漂います。

「刺身二点盛り」です。
刺身はヒラメとシマアジです。

シマアジはちょうど旬なので、ヒラメと共に、きれいな色を表現しています!

カニの赤がサラダの中で映えています♪

「本日の焼き物」は鶏つくねです。

卵黄と一緒なので、ある意味親子ですよね!

「海老・野菜の天ぷら」と「かけ蕎麦」です。

ししとう、なす、かぼちゃ、そして海老の天ぷらです。

かけ蕎麦ですが、もり蕎麦を選択することもできます。

最後の〆は「わらび餅」です。
限定メニュー

10食限定の大粒アサリそばだしラーメンです!
12時には無くなっている可能性が高いです。

こちらがその「大粒アサリそばだしラーメン」です。
具材が非常に多いです。

そばやうどんも美味しいですが、ラーメンも美味しいです♪
清涼感があって、トマトの甘みと酸味が非常に良いアクセントになっています。

アサリをいくつか上に並べてみました。
器の大きさと比較すると、いかにアサリが大きいかわかります。

ひとつひとつのアサリは大粒です♫

完食後、空になったアサリの貝です。
たくさんの数のアサリが入っていたことがわかりますね。
まとめ
「松玄 蕎麦御膳」で税込み3300円で料理の品数は減りますが「松玄 昼御膳」が1800円でもあります。うどん、蕎麦は1000円から1500円でありますので、ランチタイムに高級感を堪能することができます。
蕎麦も歯ごたえがあり、美味ですが、うどんも適度なコシがあってどちらも甲乙つけがたいです♫
ディナーのアラカルトメニューもランチで注文することができます!
店舗情報
店名 | 松玄(まつげん) 恵比寿店 |
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住所 | 東京都渋谷区広尾1-3-1 ハギワラビル1 1F Googleマップ |
電話番号 | 03-3444-8666 |
バリアフリー | ベビーカーでの来店の場合、入店前に折りたたむ必要があります。 車椅子での来店も可能だと思いますが、電話で店舗様に確認されたほうが安全です。 |
喫煙・禁煙 | 分煙、15時まで禁煙 |
客層 | ランチタイムですが、20〜60代が多く、海外の方も多いです。 1〜4人での来店が多いです。 |
BGM | 洋楽(ディナータイムはjazzだそうです) |
注文後の待ち時間 | 5〜10分 |
営業時間 | 11:30~14:45(L.O.14:15)/17:00~24:00(L.O.23:30)(月〜金) 11:30~23:30(ランチL.O.15:00、ディナーL.O.23:00、土・日・祝) |
クレジットカード | 可能 |
混雜状況 | ランチタイムですが、混雑しています。ただし、「蕎麦御膳」を注文される場合、予約ができるので、複数人以上で来店をされる場合、その方法で予約をするのもいいかもしれません。 |