目次
「フレンチカップヌードル 真鯛と帆立のプロヴァンス風ブイヤベース味」について
2024年7月22日より全国で発売された日清食品の「フレンチカップヌードル 真鯛と帆立のプロヴァンス風ブイヤベース味」は、カップヌードル史上最高級スープのフレンチの味わいを再現した一杯です。真鯛、帆立、アサリなどの魚介の旨味とトマトの爽やかな酸味や甘味が調和したスープに、「4種の海鮮風味オイル」を加えて仕上げる一杯です。
具材は、キャベツ、エビ、トマト、イカが使われ、ブイヤベースのような重層的な味わいを楽しめます。
実食
「フレンチカップヌードル 真鯛と帆立のプロヴァンス風ブイヤベース味」のカロリーは、1食76gあたり、360kcal(めん・かやくは306kcal、スープは54kcal)です。
表面のシュリンクフィルムを剥がし、蓋を開け、カップ容器内側の線まで熱湯を注ぎます。
蓋を閉め、「Wタブ」でしっかりと蓋止めをします。
なお、「4種の海鮮風味オイル」の小袋は蓋の上から取り外さずに、温めるようにしておきます。
熱湯をカップ容器内に注ぎ、3分経過後に蓋を取り外し、蓋の上で温めておいた「4種の海鮮風味オイル」をスープに入れます。
麺をほぐしつつ、スープをかき混ぜて完成です。
フランスのプロヴァンス地方の伝統的な料理スタイルは、地中海性気候の恵みである新鮮な野菜、ハーブ、オリーブオイルを多く使用した料理、このカップ麺でもトマト、オニオン、ネギなどの野菜がふんだんに使われております。
そららの野菜の旨味、酸味、甘味と真鯛、えび、イカ、あさり、ホタテといった魚介の凝縮されたおいしさが絶妙に調和し、体に優しい味わいを堪能できました。
チキンやポークの旨味を含んだ麺との相性も抜群でした。
まとめ
2024年7月22日より全国で発売された日清食品の「フレンチカップヌードル 真鯛と帆立のプロヴァンス風ブイヤベース味」を紹介させていただきました。トマトを主軸としたオニオン、ネギなどの野菜の旨味、酸味、甘味と真鯛、えび、イカ、あさり、ホタテといった魚介の凝縮されたおいしさの調和が非常に秀逸で体に優しい、ヘルシーな一味わいを感じさせるスープでした。
チキンやポークの旨味を含んだ麺との相性も抜群ですし、キャベツ、エビ、トマト、イカなどの具材も多い点も魅力的だと思います。