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「堅あげポテト だだちゃ豆味」について
カルビーより、2023年7月31日にコンビニエンスストア先行で発売された「堅あげポテト だだちゃ豆味」の中には、山形県鶴岡市産のだだちゃ豆が100％使用されています。「茶豆」という表現は一部の地域では「だだちゃ豆」と呼ばれることがあり、さらに「茶豆」は「枝豆」とも呼ばれます。（「枝豆」は若い青豆であり、茹でて食べることが一般的なのに対し、「茶豆」は成熟した茶色の大豆で、乾燥して加工に使われることが一般的です。）
「堅あげポテト」は「だだちゃ豆」を塩ゆでしたような甘味と旨味がしっかりと出た商品です。
なお、こちらの商品は、コンビニエンスストア以外のドラッグストアやスーパーマーケットでは、2023年8月7日より発売され、2023年10月中旬に販売終了を予定している期間限定商品です。
実食
「だだちゃ豆」を塩ゆでしたような甘味と旨味がしっかりと出た「堅あげポテト」です。
19世紀半ばのアメリカ・ニューヨーク州のサラトガにあるホテルで、一人の客が「じゃがいもを薄くスライスしてカリカリに揚げてくれ」とそのホテルのレストラン長に注文したのがポテトチップスの誕生だと言われています。
その当時は、大きな釜に薄くスライスしたじゃがいもを一枚ずつ投入し、丁寧に揚げて調理した伝統的な釜揚げ製法を、「堅あげポテト」は受け継いでいます。
「堅あげポテト だだちゃ豆味」のカロリーは1袋60g当たり、304kcalです。
まるで、塩ゆでしてアツアツな状態の枝豆の甘味と旨味が噛むほどに強くなっていきました。
程よい塩味が、枝豆の甘味だけではなく、ジャガイモのほのかな甘味も引き出しており、その2種類の甘味が競合せずに豊かな味わいを奏でております。
ビールだけではなく、炭酸飲料などにも相性が抜群で、暑い夏にピッタリな「堅あげポテト」と思います。
まとめ
カルビーより、2023年7月31日にコンビニエンスストア先行で発売された「堅あげポテト だだちゃ豆味」を紹介させていただきました。この商品には山形県鶴岡市産のだだちゃ豆が100％使用されており、コンビニエンスストア以外のドラッグストアやスーパーマーケットでは、2023年8月7日より発売され、2023年10月中旬に販売終了を予定している期間限定商品です。
口に入れた瞬間、まるで塩ゆでしてアツアツな状態の枝豆の甘味と旨味が噛むほどに強まり、程よい塩味が、枝豆の甘味だけではなく、ジャガイモのほのかな甘味も引き出しています。
夏野菜のフレーバーを楽しめるので、暑い時期にピッタリな「堅あげポテト」ではないでしょうか。