2001年6月に愛知県安城市に1号店をオープンし、現在（2025年2月時点）は全国に219店舗を展開する丸源ラーメンが、「世の中にないラーメン」を追求してたどり着いた、熟成醤油のまろやかなコクと甘みが特徴の一杯を再現しております。
目次
「丸源ラーメン 熟成醤油 肉そば」について
2025年3月3日、日清食品から「丸源ラーメン 熟成醤油 肉そば」が発売されました。丸源ラーメンの創業20周年を記念した人気No.1メニューの味わいを、手軽なカップ麺で楽しめます。
また、ローソンでは期間限定で、対象のカップ麺を2個購入すると100円引き、3個購入すると200円引きになるキャンペーンを実施中です。こちらの商品もキャンペーン対象となっています。
実食
「熟成醤油ラーメン 肉そば」のカロリーは、1食111gあたり、386kcal（めん・かやくは296kcal、スープは90kcal）です。
カップの表面のシュリンクフィルムを剥がし、蓋を半分ほど開けて、中に入っている「かやく」と「液体スープ」の小袋を取り出します。
次に、「かやく」をカップに入れ、熱湯を内側の線まで注いで蓋を閉じ、「液体スープ」の小袋を蓋の上に置いて温めます。
熱湯を注いでから5分経ったら、蓋を開けて、蓋の上で温めていた「液体スープ」をカップの中に入れます。
麺をよくほぐしながら、スープと混ぜ合わせたら完成です。
麺はしなやかでコシがあり、表面はツルツルとしています。噛むたびに心地よく、喉越しも爽快です。
まろやかな熟成醤油のスープは、豚肉の旨味と背脂の甘みが絶妙なバランスで、鶏ガラやかつおぶしの風味がおいしさをさらに引き立てています。
まとめ
2025年3月3日に日清食品から発売された「丸源ラーメン 熟成醤油 肉そば」を紹介いたしました。しなやかでコシのある麺は、ツルツルとした表面で、まろやかな熟成醤油スープによく絡みます。
豚肉の旨味と背脂の甘みが見事に調和したスープは、鶏ガラやかつおぶしの風味も加わり、奥深い味わいが魅力的な一杯です。
