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「カップヌードル ねぎ塩カルビ ビッグ」について
2022年1月31日に全国で新発売された日清食品の「カップヌードル ねぎ塩カルビ ビッグ」が、2024年6月10日にリニューアル発売されました。豚の旨みを凝縮した味わい深いスープに、ネギ塩だれの風味とペッパーのアクセントを効かせた「コク旨ネギ塩スープ」が特長です。具材（かやく）は、味付豚ミンチ、スクランブルエッグ、ネギ、赤ピーマンです。
多くの鉄板焼き屋さんで人気の「ねぎ塩豚カルビ」の風味を楽しめるカップヌードルです。
実食
「カップヌードル ねぎ塩カルビ ビッグ」のカロリーは471kcal（めん・かやくは400kcal、スープは71kcal）です。
表面のシュリンクフィルムを剥がし、蓋を半分ほど開け、熱湯をカップ容器内側の線まで注ぎます。
蓋を閉め、Wタブでしっかりと固定します。
「特製黄金オイル」は蓋の上で温める必要があるため、剥がさないようにしてください。
熱湯をカップ容器内に注ぎ、3分経過後、蓋を剥がし、「特製黄金オイル」をスープに流し込みます。
麺をほぐしながら、スープをかき混ぜて完成です。
スープは豚以外の牛や鶏の脂や肉、魚介類を使っていないため、豚肉独特の旨味と脂の甘味が素直に表現されていると感じました。
ねぎの風味とペッパーのアクセントが、その豚の旨味を秀逸に引き立てており、シンプルながらも深みのあるスープの味わいでした。
カップヌードル独特の矩形の麺としっかり絡み、最後まで美味しく完食できました。
まとめ
2024年6月10日にリニューアル発売された日清食品の「カップヌードル ねぎ塩カルビ ビッグ」を紹介しました。豚肉独特の旨味と脂の甘味が素直に表現されており、ねぎの風味とペッパーのアクセントが加わることで、シンプルながらも深みのあるスープに仕上がっています。
味付豚ミンチ、スクランブルエッグ、ネギ、赤ピーマンなどの具材との相性も絶妙でした。