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「日清ラ王 鯛パイタン」について
2種類の鯛を使った濃厚な鯛白湯スープが特徴な「日清ラ王 鯛パイタン」が2023年2月6日に全国で発売されました。鯛の旨みだけでなく、柚子の香りも感じられる贅沢な一杯です。
実食
蓋の上で温めるタイプの別添の「特製調味鯛オイル」の小袋が付いています。
「日清ラ王 鯛パイタン」のカロリーは、１食91g当たり、350kcal（めん・かやくは268kcal、スープは82kcal）です。
カップ容器内には別添の小袋が入っておりませんので、そのまま熱湯を注げます。
熱湯を注ぎ、蓋を閉め、「特製調味鯛オイル」の小袋を蓋の上で温めて置きます。
かやく（加薬）の一部である鯛つみれに何となく魅了されてしまいますね。
熱湯を注ぎ5分後に、蓋の上で温めておいた「特製調味鯛オイル」をカップ容器へ入れて、スープへかき混ぜつつ、麺をお箸で、しっかりほぐして完成です。
ノンフライの麺は、重量感がありますので、カップ容器の底に沈殿しやすいです。
スープも粘着力を伴うほど濃厚になっているため、麺にしっかりと絡みます。
濃縮された鯛の旨味がしっかりと感じられる一杯で、鯛のつみれが、その旨味をさらに助長しているように見受けられました。
なお、その鯛のつみれですが、どことなく蟹の旨味を伴っているように感じました。
まとめ
2023年2月6日に全国で発売された「日清ラ王 鯛パイタン」を紹介させていただきました。ノンフライ麺の特徴である生麺に近い、ツルツルとした舌触りと、モチモチとした食感の麺が、濃厚な鯛の白湯（パイタン）スープにしっかりと絡み、その凝縮された旨味を味わえる一杯ではないでしょうか。
1食当たりのカロリーは350kcalですが、カロリー以上に満腹感が得られるカップ麺だと思います。