ゆうきょうあん

こちらは「天せいろ」、「つけそば」だけではなく、「かけそば」はもちろん、うどんもあります。

天ぷらは塩で食べるのか、そばつゆで食べるか悩みますが、天ぷらとの相性が良かったで、そばつゆで食べました。
海老、紫蘇、かぼちゃ、ナスの天ぷらでしたが、海老以外は、季節によって内容が変わるかもしれませんね。

このとき来店したのが、11月上旬でしたので、新そばの時期でもあります。

せいろから蕎麦の香りが僅かながら漂って、心地よい気分になります。
黙々とつるつる食べて、最後にそばつゆに蕎麦湯を入れて飲む、それだけで十分リラックスできます。

こちらは「黒カレーせいろ」、「カレー南蛮」もあります。

お蕎麦屋さんで食べるカレーはなぜ美味しいと思うのか不思議です。
出汁があるカレーですので、日本で生まれ育ってきた味覚に適合するからかもしれませんね。

少し揚げたじゃがいも、煮詰まっていないトマトなど、非常に丁寧に具材が扱われています。

カレーとうどんの組み合わせは好んで食べます、カレーと蕎麦の相性は良くないといった固定概念がありますが、その穿った概念を覆した味でした。
そばに合わせたカレー汁でした。

寒い季節限定の「鍋焼きうどん」です。

味が染み込んでいているお麩に、かもぼこと具沢山な「鍋焼きうどん」です。
暑い季節でも食べたいですね。

アツアツなので、取皿に少し移して、少し冷まして食べます。

うどんの長さが50cmぐらいあります。
非常に柔らかいので、食べやすいうどんです。

ディナータイムに来店したので、瓶ビールを注文。

こちらは、「鴨せいろ」、三つ葉が浮いており、香りを引き立てていました。

鴨肉と長ねぎでまさに「カモネギ」ですね。

鴨肉は柔らかく、ほどよい弾力があり、味が凝縮された肉とそばつゆの相性も非常に良かったです。

こちらはディナータイム限定の「そばがき」。

そば粉を熱湯でこねて作っただけのシンプルな料理ですが、「美味しい」と思えるのは、幸福なことですね。