イーストタワーの豚組

「ロースかつ膳」と「フィレかつ膳」と大きく2つしかメニューが用意されていません。
それぞれスタンダードとプレミアムが用意されており、その日の入荷状況によって銘柄豚は異なります。
つまり、いろいろな産地・銘柄の豚肉を楽しめます♪

ごはんとキャベツはおかわり自由です。
とんかつは、まずはそのまま食べて、塩、ソースの順で味わいます。

六本木グルメバーガーなる企画が開催されており、この店舗様は「豚組のバーガー」をエントリーし、1日限定15食用意されていました。

「豚組のバーガー」を注文するとこのような投票用紙がもらえます。
味、印象、アイデアで点数をつけられます。

1日限定15食の「豚組のバーガー」がこちらです。

猪と豚を交配した淡路島産の「猪豚」を使ったとんかつのバーガーです。

ポテトチップスの形をしたポテトフライです。

猪豚とんかつの断面ですが、多少の噛みづらさはありますが、しっかり噛むことでその味を楽しむことができます♫

「ロースかつ膳」です。
店内は明るいですが、カウンター席の卓上にある料理を撮影すると光源の関係で影ができてしまいます・・・

ロースカツだけをアップしました。
プレミアムではなくスタンダードです。

味噌汁はしめじを使ったきのこの味噌汁です。

おかわり自由なキャベツです。

キャベツにドレッシングを適量かけます。
卓には塩、ソースなども並んでいます。

フィレよりも脂身が多いロースで、実際その後のフィレカツの写真と見比べると違いがわかるかと思います。

「フィレかつ膳」（スタンダード）です。
味噌汁は「ロースかつ膳」と同様ですが、京菜の付け合せも同様についてきます。

キャベツに卓上にあるドレッシングを適量かけます。

フィレカツをアップしてみました。

フィレカツは、ロースカツよりも脂身が少ないので、豚肉の肉質を純粋に味わえます。
「ロースかつ膳」も同様ですが、カツ、ライス、そして京菜の付け合せを食べると、歯ごたえ、味、香りと3段階で楽しめます。