ワンダおばさんのお店チーズケーキ（沖縄六角堂）

沖縄で人気のある沖縄六角堂のチーズケーキは、ECサイトでも購入できるため、全国どこからでも楽しめます。
沖縄の名産とチーズケーキは結びつきにくいかもしれませんが、初めて食べても、どこか懐かしく温かみのある味わいが楽しめます。

「ワンダおばさんのお店チーズケーキ」について

沖縄六角堂の「ワンダおばさんのお店チーズケーキ」は、直営ECサイトなどのネット通販でも購入できますが、ときどきアンテナショップでも手に入れることができます。
チーズのやさしい味わいと、とろけるような食感が特徴で、沖縄でも人気の高いチーズケーキです。
冷凍で製造日より6ヶ月（解凍後は冷蔵で約1週間）と賞味期限が長い点も魅力です。

実食

「ワンダおばさんのお店チーズケーキ」のカロリーは、100gあたり307kcalです。
6号サイズ（直径18cm）で内容量は390gのため、1個あたりのカロリーは1197.3kcalとなります。

フレッシュチーズをふんだんに使った、ふわふわのチーズケーキです。
新鮮さを大切にしながら、毎日心を込めて、ひとつひとつ丁寧に焼き上げているそうです。
チーズの香りを楽しめる、極上の一皿です。

ほかの種類のケーキより小麦粉の使用量が少なく、スフレタイプのチーズケーキで空気を多く含んでいるため、見かけ（6号サイズ）の割に軽く感じます。

軽いのは重量だけではなく、食感もふんわりと軽やかです。
温めても、冷たいままでも、しっとりとなめらかな舌触りで、甘みがゆっくりと広がります。
甘みの広がりに合わせて旨味とチーズの香りが強まり、優雅な余韻を楽しめました。

徒然言葉

小学生のとき、学童保育のおやつの時間に六種類のケーキが並びました。
じゃんけんで勝った順に好きなものを選べるルールでしたが、残念ながら自分は負け続け、最後に選ぶことになりました。
そのとき最後まで残っていたのがチーズケーキでした。

ショートケーキやフルーツケーキと比べると、見た目もシンプルで華やかさがなく、子どもに人気がないのも無理はないのかもしれません。
それ以来、食べられなくはないものの、チーズケーキはどこか苦手な存在になりました。

しかし、そんな当時の嫌な思い出も三十年も経てば色あせます。

今チーズケーキを食べると、あの頃の懐かしさがトッピングのように加わり、その味わいを彩ってくれます。
懐かしさこそ、究極の味の正体なのかもしれません。