生地が主役のクレープ屋さん、栃木初上陸

「コバヤシクレープ」は、2025年4月24日にプレ・オープンし、4/29にグランドオープンです。

決済方法は、現金のみとなります（2025年4月26日時点）。
営業時間は11:30〜18:30、定休日は不定です。
ホイップなしは税込価格から100円引き、また、ホイップ追加は税込100円で可能です。

巨大な看板に掲げられた「生地が主役」というシンプルな言葉と、生地を擬人化したシンプルなイラストが、ひときわ目を引きます。

メニューは9種類ほどあり、定番は「ホントノチョコバナナホイップ」です。
チョコレート味のシロップではなく、製菓用チョコレートを溶かして使用しているため、「ホントノチョコ」と表現されています。

定番の「ホントノチョコバナナホイップ」は、ホイップやチョコの甘さが控えめなため、バナナの甘さが引き立っていました。
チョコのカカオの芳ばしい香りと口溶け、そしてフルーティーなバナナとの相性は抜群です。

クレープの上部は、ほとんどホイップで覆われています。
ただ、それ以上にクレープ生地の存在感が際立っており、芳ばしさやしっかりとした旨味、心地よいテクスチャを楽しめました。
「生地が主役」という表現が、決して誇張ではないことがうかがえます。