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松屋の期間限定メニュー「いくら丼」
2020年に250店舗限定で販売され、幻となった海鮮系メニュー「いくら丼」が、全国の松屋で復活。2024年12月17日より、期間限定で販売されています。いくらのぷちぷちとした食感を楽しんだ後に、口の中に広がる魚介の旨味と、程よい塩味の汁が、あたたかいご飯との相性が抜群です。
シャキシャキとした青ネギと香ばしい海苔、そしてわさびのアクセントが、さらに風味を引き立てます。和のテイストが凝縮された、至福の一品です。
いくら丼
「いくら丼」の3倍量のいくらを乗せた「3倍いくら丼」を注文しました。2倍量のいくらを乗せた「2倍盛いくら丼」や、北海道産鮭のほぐし身を使用した「鮭いくら丼」もあります。
こちらが「3倍イクラ丼」、味噌汁もセットです。
わさびは別皿に盛られておりますので、そのまま丼に入れても良いですし、いくらを別皿に移して味わいのもありだと思います。
を覆いつくすほどのいくら。あまりの量に、下のご飯が見えません。
さらに、いくらだけではなく、ご飯の量も通常の3倍と、大盛りも超えるほどのボリュームです。
スプーンにたっぷりと盛られたいくらを口いっぱいに頬張ると、口の中に広がるのは、いくら独特のプチプチとした食感。一つ一つの粒から、濃厚な旨味がジュワッとあふれ出し、舌を幸せにしました。
そこに熱々のご飯を合わせ、豪快にかき込む。いくらの塩気がご飯の甘みを引き立て、すべての旨味が一体となり、口の中に幸福感が広がる。至福のひとときを味わえた。
まとめ
2024年12月17日、松屋で期間限定発売された『いくら丼』をようやくいただくことができました。初日は残念ながら売り切れで、翌日11時に再訪。期待に胸を膨らませ、一口食べると、口の中に広がるのはいくら独特のプチプチとした食感。続いて、濃厚な魚介の旨味がジュワッとあふれ出し、温かいご飯との相性は抜群でした。
青ネギや海苔、わさびといった薬味も、主役のいくらを引き立て、全体のバランスを絶妙に仕上げていました。