新大坂駅近くのキリンの地下室

11:30～15:00はランチタイムです。
「日替りランチ」があり、その日は、ハンバーグとクリームコロッケでした。

メインの料理以外に、小鉢もセットです。
マカロニサラダと豆腐（冷奴）は、ハンバーグやコロッケなどの箸休めにぴったりな一品でした。
なお、スープもセットになっており、追加料金でドリンクセットにすることもできます。

手作りハンバーグは、このように「つなぎ」に別の具材をほとんど使っていないので、お肉の旨味をしっかりと味わえる逸品です。

カニ風味の余韻を含んだホワイソースと、デミグラスソースとの抜群の相性を楽しめるコロッケです。
なお、デミグラスソースが使われており、ハンバーグでも使われており、ハンバーグのおいしさをしっかりと引き立てる魔法のソースです。

キリンラガービールだけを利用し、後味をすっきりとした「KELLER生ビール 爽（そう）」です。
令和2年からホップを増量し、甘味を抑えて、苦味を意識したキリンラガービールを存分に楽しめます。

こちらは、キリンラガー生ビールに、ブラウマイスターをブレンドした「KELLERブレンド生ビール」です。
「ヤマト」では、キリンラガービールの新しい味を活かした甲乙つけがたい2種類の注ぎ方を見出しております。
その特製の生ビールを複数のブレンドで楽しむことができます。

こちらは「ミックスピザ」、ビールとの相が抜群です。
ビールの「喉越し」を、チーズの「コク」がリセットしますので、ビールが何度も飲みたくなってしまいます。

こちらは「ドイツ風おでん」、ドイツで日本の「おでん」を考案した場合、このような料理になるのでは、という仮説のもと生み出された創作料理です。
自家製ウインナー、しっかりと煮込まれた牛すじ肉、人参、じゃがいもといった具材をデミグラスソースで堪能できます。
デミグラスソースには、肉や野菜から出る旨味だけではなく、トマトの酸味、野菜のブイヨン、ワインなどの絶妙な味わいが凝縮されており、ランチメニューのハンバーグやコロッケなどのソースでも使われています。