日進市のとある「きこりの家」

ジャーマンハンバーグに、ライスを追加注文しました。

こちらの、ジャーマンハンバーグは「木こり家」のイチオシメニューです。
キャベツ、もやし、じゃがいも、コーン、ブロッコリーといった付け合せも豊富なのが嬉しいですね。

国産黒毛和牛100%ミンチとスパイスだけで練り上げたハンバーグですので、お肉の美味しさをダイレクトに味わえます。

表面だけ焼き目が付いており、中身はレアの状態です。
お箸で簡単に崩すことができるくらい、トロトロな状態です。
食感と肉の旨味が言葉では表現できないくらい秀逸で、今まで口にしてきたハンバーグの中でNo.1の味かもしれません。

チーズカレー煮込みハンバーグにライスを追加注文しております。

ハンバーグの上にチーズ。、ごろっとしたジャガイモに、ブロッコリー、玉ねぎ、トマトの付け合せ。
ジャガイモがホクホクとしており、付け合せの素材や調理にも手抜きは見受けられません。

ハンバーグはグツグツとしっかりと煮込まれており、「つなぎ」がしっかりとしているのが第一印象でした。

カレーは、スパイスが効いており、味わいに深みがあります。
チーズにより、スパイシーなカレーがまろやかになります。
ハンバーグは、カレーやチーズにも負けないくらいしっかりとした旨味があり、カレーとチーズにより、さらに豊かな味わいに仕上がっておりました。
口の中からハンバーグがなくなっても、旨味の余韻が残る、持続性のある旨味は、至福のひとときを堪能できます。