ららぽーと愛知東郷の「札幌 みその」

人気の「炙り豚味噌らーめん」にたくさんのトッピングをした「炙り豚味噌らーめんスペシャル」。

巨大な焼海苔も特徴的ですが、豚肉、味玉、メンマ、ノリ、ねぎ、きくらげ、コーン、バター、みじん切りの玉ねぎと具材も豊富です。
しょうがの香りが食欲をそそります。
甘辛に味付けされた豚肉は、1枚1枚が巨大で、ボリューム満点です。

麺は細麺ですが、このように縮れておりますので、スープと絡みやすくなっております。
黄金色の麺は特徴的ですね。

大きい海苔に隠れておりますが、バターもたっぷり入っており、時間経過により、ゆっくりと味噌スープに溶け込んでいきます。
その味噌スープは甘みがあり、バターが溶けた箇所は特に味が濃厚で、至福のひとときを堪能できる味わいでした。

「辛味噌ラーメン」に「手稲ライス」をセットしました。

「手稲ライス」、「手稲（ていね）」はおそらく北海道札幌市の行政区のことだと思われます。
目玉焼きの下にコロコロチャーシューと鰹節がたっぷり入っています。
その鰹節に醤油ベースのタレが染みており、そこに卵が加わるとマイルドになり、シンプルですが最高の味を奏でます。
濃すぎずシンプル。

ランチサービスなどがあり、トッピングが無料でしたので、「辛味噌らーめん」に味玉を追加しました。

ラー油のような辛さのスープ、そのラー油の辛味と味噌の奥深い味が最高でした。
辛さは控えめですので、辛い食べ物が苦手な方でも楽しめる一杯だと思います。