背脂とニンニクと辛味噌のまぜそば

豚の背脂とにんにくの「クサ旨ぇぇ」と唐辛子の「辛ぇぇ」が利いたまぜそばです。

「日清焼そばU.F.O. 大盛 豚×辛 背脂にんにく辛味噌まぜそば」のカロリーは794kcalです。
この一杯で、一食分として十分なボリュームかもしれませんね。

蓋を開けると中には、別添の「旨辛パンチ! スパイス」と「液体ダレ」の2種類の小袋が入っておりますので、取り出しておきます。

熱湯を注ぎ、蓋を閉めて、その上に「液体ダレ」の小袋を置き、温めておきます。
5分後に湯切りします。

「液体ダレ」の中身ですが、粘性が強いので、温めておくと、液状化し、麺全体に和えやすくなります。

「液体ダレ」を麺と一緒にかきまぜた後、「旨辛パンチ! スパイス」の小袋の中身をふりかけていきます。
なお、この「液体ダレ」ですが、豚の背脂とニンニクの強烈な香りがありますので、かきまぜているとき、その香りが鼻を刺激しました。

「旨辛パンチ! スパイス」の小袋の中身には、、赤唐辛子、黒胡椒、にんにくチップが入っていますので、辛い肩が苦手な方は、少しずつ使うのが良いかもしれません。

口に含んだ瞬間、豚の背脂とニンニクの刺激的な香りが喉を経由し、直接鼻を刺激、その香りに思わず顔をしかめてしまいました。
しかしながら、豚の背脂の甘味と旨味、ニンニクの辛味と旨味、そして唐辛子の辛さがあり、楽しく美味しく食べられました。
極太ウェーブ麺がしっかりとタレに絡む点も妙味がありました。