ロカボなココイチ

こちらは、「低糖質カレー」に「豚しゃぶ」と「ソーセージ」のトッピングをしました。

「ロカボ」とはいえ、豚しゃぶとソーセージを追加することでカロリーオーバーとなるような懸念は払拭できません。
とはいえ、「ココイチ」で多彩なトッピングメニューが用意されておりますので、何かしらプラスしたいですよね。

カレーソースはこちらの記事に記載させていただいた「ポーク」、「ビーフカレー」、「ココイチベジカレー」、「ハッシュドカレー（一部店舗では取り扱っていません）」いずれも選べます（甘さ、辛さも選べます）。

角砂糖を粉砕したような見た目ですが、歯応えはカリフラワーです。
お米の弾力とふんわりとした柔らかさを兼ね備えた心地良い食感とは乖離がありますので、最初に口にしたときは違和感がありました。
パサパサとしたカリフラワーをカレーソースで流し込むような感覚に少し抵抗があった点は否定できません。

「パリパリチキン」と「ほうれん草」をプラスした「低糖質カレー」です。

スプーンでライスの代替にしたカリフラワーを、このように掬（すく）うと場所によっては粒子が大きいことがあります。
カリフラワーは口の中で「ぱさつく」ことが多いので、粒が大きい方が食べやすいかもしれません。