埼玉生まれの八幡山駅前の「まんしゅう」

餃子の特売日は冷凍・冷蔵の生餃子が通常販売価格よりも安くなります。
八幡山駅前店では、毎週水曜日と土曜日が特売日で、店舗により特売日の曜日は異なります。

満州の餃子は豚ひき肉の脂身を減らして赤身の部分を増やすように努められています。
豚肉は青森県産の「美保野のポーク」が中心です。

「焼餃子（６ヶ）」です。
餃子を定食やラーメンとセットで注文される方が多かったです。

餃子をまずはそのまま食べてみましたが、脂身を減らしているので、ラー油を少し使ったほうがいいと思います。

酢、醤油、ラー油の配合割合を、6:3:1にするのがオススメという記載がありましたので、従いました。

ざっくり酢、醤油、ラー油を配合して、焼餃子を食べました。
赤身肉や白菜、ニラなどの野菜の味を引き立てますので、調味料を使用したほうが良いと思います。

「水餃子（3ヶ）」です。
特製のゴマダレがセットです。

そのまま食べるのもありですが、せっかくタレがセットなのでそちらを使って食べました。

少し酸味のあるゴマダレで水餃子を食べましたが、焼餃子とどちらが良いか甲乙つけがたいです。

水餃子の中身は焼餃子と同じです。

「チャーハン」です。
食後は会計札をレジ前に持って、スタッフさんに渡して、支払います。

チャーハンを単品でも注文できますが、ラーメンや餃子とセットで注文するほうが圧倒的に多いと思います。
シンプルな具材ですが、なぜか美味しい、もはや国民食のひとつといっても過言ではないと思います。

関東エリア限定ですが、（2019年）6月限定メニューの「枝豆レタスチャーハン」です。

枝豆とレタスと、海老の組み合わせも相性が良いかもしれませんね。
定番メニューにしてもいいかもしれませんが、枝豆が旬の時期が限られてしまうので仕方ないですね。

「満州ラーメン」です。
餃子をセットにすることもできます。

シンプルな醤油ラーメンですが、どことなく、栃木県の支那そばを思い出す味です。

「みそラーメン」です。
こちらも餃子をセットにすることができます。

野菜たっぷりのみそラーメンのスープを飲むと、ほっとした気分になり、とても落ち着きます。

（2019年）6月限定で大感謝祭が行われていたので、生ビールがお買い得になっていました。

生ビールなどアルコールドリンクを注文するとザーサイがセットでした。

「レバニラ炒め」です。
単品でも注文できますが、焼餃子6個、ライス、スープ、漬物とセットにした定食メニューも用意されています。

レバニラ炒めを横から撮影してみましたが、かなり山盛りでした。

「美保野ポークの生姜焼き」です。
こちらも、単品でも注文できますが、焼餃子6個、ライス、スープ、漬物と定食セットもあります。

美保野ポークは餃子でも使わていますが、生姜焼きですと、このように贅沢に大きな豚肉をいただくことができます。
疲れを回復するビタミンがたくさん入っていると思います。