八幡山のまことや

新型コロナウィルス感染拡大防止のため、営業時間（店内飲食）が11:30〜20:00に短縮されています。
なお、テイクアウト（お土産、お持ち帰り）は20時以降でも利用可能です。
支払い方法は現金のみです。

お土産用の冷凍太麺らーめん（替玉付き）が販売されております。
テイクアウトメニューは、「ネギご飯スペシャル」、「豚骨ラーメン屋のチャーシュー入りカレー」、「炙りチャーシュー丼」（すべて、550円）が用意されおります。

卓上には各種調味料があり、揚げにんにくもあります。

生のきざみにんにくもあります。

券売機で食券を購入し、カウンターに着席し、スタッフさんに食券を渡して注文終了です。

店内にも定番メニュー表が掲載されています。
トッピングはかなり豊富です。

トッピングは100円または200円の多く2種類ありますが、+100円でお得なトッピングセットにできます。

ランチタイム（11:30〜15:00）は、替え玉一回または大盛りがサービスとなります！

太麺のラーメンです。
麺の硬さ、味の濃さ、脂の量は家系ラーメンと同様指定することができます。

太麺と細麺がありますが、太麺のほうが人気があるそうです。

トッピングの煮玉子です。

これは通常で注文しましたが、脂や味の濃さは調整可能です。

写真で分かりづらいですが、ミニらーめんもあります。

通常の半分ぐらいの量になります。
こちらは細麺で注文しました。

赤辣麺（あかからめん）です。
「辣」は「辛辣（しんらつ）」の「辣」ですが、「からい」という意味もあります。

麺は細麺と太麺のいずれかを選べます。
細麺にしました。

確かに辛いですが、ほどよい辛さだと思います（個人差あり）。

赤辣麺は太麺などのチャーシューと違い、刻まれています。

豚つけ麺です。

つけ汁ですが、スープ割りも用意されています。
また、煮玉子をトッピングしています。

麺はつけ麺用に用意されており、太麺、細麺いずれでもありません。

太麺でも細麺でもない多加水麺にちかい歯ごたえがします。
（つけ麺なので、多加水麺だとは思いますが・・・）

塩ラーメンです。
味噌とんこつラーメンも期間限定で用意されていることがあります。

麺は細麺にしています。
通常の太麺や細麺のラーメンよりもかなりあっさりしています。

台湾ラーメンです。
原型を保った唐辛子が浮いていますね・・・

実際、赤辣麺より辛いです。

「パクチー味噌拉麺（ラーメン、らーめん）」が登場しました。

この中心部にあるのが豆板醤の塊だとおもいましたが、トマトベースを使った唐辛子だそうです。

このように顔を近づけなくてもパクチーの香りが周囲を包みます。
さきほどの中心部の辛味成分をスープに溶かさなければ辛さを抑えられます。

パクチーとラーメンなので、相性がいいということはトムヤンラーメンで証明済みです。
あとは味噌との相性ですが、これが想像通り、非常に相性抜群でした。

海老水餃子です。
焼餃子はメニューに用意されていないようです。

ラーメンとライスそして、少し物足りない場合、この海老水餃子はいいコンビです。