目次
場所
恵比寿駅西口から恵比寿駅前交番に向かい、駒沢通り沿いを渋谷橋に向かいます。恵比寿一丁目の交差点を渡り右折すると「恵比寿横丁」があり、その中に「恵比寿横丁 焼肉寿司」があります。
地図はこちらです。
同じ恵比寿横丁の建物内に「肉寿司」があります。
ほとんど隣接して、店名も非常に似ていますので、場所を間違える可能性がありますね。
メニュー
![メニュー1](https://s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/owl-eat-drink/tokyo/shibuya/%E6%81%B5%E6%AF%94%E5%AF%BF/%E6%81%B5%E6%AF%94%E5%AF%BF%E6%A8%AA%E4%B8%81/%E8%82%89%E5%AF%BF%E5%8F%B8/menu1.jpg)
焼肉寿司のメニュー表です。
お財布の中身をどうしても気にしながら注文してしまいます。
![メニュー2](https://s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/owl-eat-drink/tokyo/shibuya/%E6%81%B5%E6%AF%94%E5%AF%BF/%E6%81%B5%E6%AF%94%E5%AF%BF%E6%A8%AA%E4%B8%81/%E8%82%89%E5%AF%BF%E5%8F%B8/menu2.jpg)
単品ではなく、まとめておすすめ料理を注文したい場合は、こちらのメニューから選択します。
料理
ドリンク
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生ビール、ハイボール、チューハイでまずは乾杯です。
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こちらは「特濃抹茶ハイ」です。
かなり濃度の高い抹茶なので、お酒を飲んでいる感覚はありませんでした。
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「塩レモンサワー」です。
非常に飲みやすいお酒でしたが、飲み過ぎは注意ですね。
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「梅干しサワー」もあります。
肉料理
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「チョレギサラダ」です。
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混ぜて食べていきます。
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「肉刺し」で牛肉刺しが5種類の盛り合わせです。
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まずは赤身からですが、絶句するほどの美味でした。
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こちらは「チマキ」です。
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「ブリスケ」という赤身と脂が半々で、牛の肩バラ肉の一部(胸にあたる部分)です。
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こちらは「牛タン」です。
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「牛レバー」ですが、もちろん加熱処理されています。
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焼肉寿司で、「一本タン」です。
こちらは調理された状態でテーブルに運ばれます。
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長いタンなので、ハサミで切って食べました。
もちろん「一本タン」をそのまま食べるのもありです。
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次の焼肉寿司は、テーブル上で調理していきます。
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まずは「和牛かいのみ」で最初はスタッフさんが調理するので、それを見て同様にセルフで焼いていきます。
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和牛かいのみの握り寿司の完成です。
自分で調理するのも楽しいですね。
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「フォアグラ」は焼きすぎると固くなってしまうので、テーブル上でスタッフさんに調理していただきました。
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フォアグラの軍艦巻きの完成です。
外は少しカリカリとしていますが、中はとろっとしていて、ウニの軍艦巻きを食べているような食感でした。
![料理16](https://s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/owl-eat-drink/tokyo/shibuya/%E6%81%B5%E6%AF%94%E5%AF%BF/%E6%81%B5%E6%AF%94%E5%AF%BF%E6%A8%AA%E4%B8%81/%E8%82%89%E5%AF%BF%E5%8F%B8/cuisine18.jpg)
中落ちを使った悶絶焼きは手巻き寿司です。
![料理21](https://s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/owl-eat-drink/tokyo/shibuya/%E6%81%B5%E6%AF%94%E5%AF%BF/%E6%81%B5%E6%AF%94%E5%AF%BF%E6%A8%AA%E4%B8%81/%E8%82%89%E5%AF%BF%E5%8F%B8/cuisine21.jpg)
そして大詰めはザブトンです。
バーナーで焼いて調理されます。
![料理22](https://s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/owl-eat-drink/tokyo/shibuya/%E6%81%B5%E6%AF%94%E5%AF%BF/%E6%81%B5%E6%AF%94%E5%AF%BF%E6%A8%AA%E4%B8%81/%E8%82%89%E5%AF%BF%E5%8F%B8/cuisine22.jpg)
このようにザブトンはスタッフさんにより、ガスバーナーで眼前で調理されていきます。
炎を見るとなんとなく落ち着きます。
![料理23](https://s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/owl-eat-drink/tokyo/shibuya/%E6%81%B5%E6%AF%94%E5%AF%BF/%E6%81%B5%E6%AF%94%E5%AF%BF%E6%A8%AA%E4%B8%81/%E8%82%89%E5%AF%BF%E5%8F%B8/cuisine23.jpg)
ザブトンを使った「SUKIYAKI」の完成です。
![料理24](https://s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/owl-eat-drink/tokyo/shibuya/%E6%81%B5%E6%AF%94%E5%AF%BF/%E6%81%B5%E6%AF%94%E5%AF%BF%E6%A8%AA%E4%B8%81/%E8%82%89%E5%AF%BF%E5%8F%B8/cuisine24.jpg)
すき焼きなので、生卵で食べました。
まとめ
肉料理はかなり美味で、場所は人がたくさん集まる恵比寿横丁内ですが、高級焼肉店の肉料理を堪能できます。焼肉も良いですが、肉刺しや焼肉のメニューなども用意されていますので、好きな部位と調理方法が選べるようになっています。
お財布の中身と相談しながら料理メニューを注文することが想定され、クレジットカードが利用できないので、現金はちゃんと用意したほうが良いですね。
店舗情報
店名 | 恵比寿横丁 焼肉寿司 |
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住所 | 東京都渋谷区恵比寿1-7-4 Googleマップ |
電話番号 | 03-3334-7015 |
バリアフリー | かなり狭いので、ベビーカーや車椅子での来店は難しいと思いますが、テーブル席は利用できる可能性があります。 |
喫煙・禁煙 | 喫煙可 |
客層 | 20〜40代の年齢層が多く、男女比は5:5程度です。 1〜3人での来店がほとんどです。 |
BGM | なし |
注文後の待ち時間 | 10分程度 |
営業時間 |
17:00~翌5:00(月〜土) 17:00〜翌3:00(日・祝) 定休日なし |
クレジットカード | 不可 |
混雜状況 | かなり混雑しますので、席が確保できるかどうは運次第です。 |